中國消費者報福州訊（陳瓊英 記者張文章）3月21日，福建省廈門市湖里區市場監管局啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項執法行動，著力整治餐飲浪費違法違規行為。截至目前，該局共檢查餐飲服務經營者512家，其中提供外賣的397家，督促餐飲服務經營者開展自查自糾361家。

據悉，湖里區市場監管局聚焦外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節、重點場所，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導超量點餐等違法行為。3月29日，湖里區市場監管局執法人員在對湖里區冠軍路一家幼兒園進行突擊檢查時，發現其未建立健全食品采購、儲存、加工等防止食品浪費的管理制度、未建立健全食堂用餐管理制度、未在醒目位置張貼反食品浪費標識，違反了《反食品浪費法》有關規定。執法人員當場責令企業改正，并給予警告的行政處罰，經引導規范，該企業表示將立即采取有效措施整改到位。在海上世界商業綜合體內花潮日料藝食館的后廚，執法人員發現其備餐食材中鮮魚肉、青菜等切下來的邊角、零碎之類，因其賣相不太好而遭丟棄，造成了一定程度的浪費。執法人員當場向該店普及反食品浪費相關法律知識，依法作出警告處罰，并將對其食品浪費行為作進一步“回頭看”監督檢查。

執法人員督促餐飲經營者自查自糾，防止食品浪費。 資料圖片

湖里區市場監管部門提醒消費者，如果發現餐飲浪費行為，可撥打12315進行舉報，市場監管部門將依據《反食品浪費法》，依法查處餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、誘導和誤導消費者超量點餐造成明顯浪費及餐飲服務經營者在經營過程中造成嚴重食品浪費等違法違規行為。