中國消費者報北京訊（記者孫燕明）4月29日，由中國老年保健協會主辦的以“科學降脂，遠離心腦血管疾病”為主題的魚油降脂應用研討會在北京舉辦。與會專家就我國高脂血癥的發病現狀、血脂異常與心腦血管病的關系、魚油輔助降血脂的優勢、魚油的選擇及服用方法等話題進行了深入研討。

魚油降脂應用研討會在京舉辦。孫燕明/攝

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國18歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達35.6%，造成嚴重的疾病負擔。

著名醫療保健專家周光生教授表示，魚油是一種純天然抗氧化劑，能夠清除人體內自由基。魚油具有三種作用：一是降低血脂，能夠有效降低低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯，還能升高密度脂蛋白；二是凈化血液，能減少血小板巨吸，阻斷動脈粥樣硬化斑塊，阻止血栓的形成，還能發揮軟化血管的作用；三是健腦補腦，延緩衰老。

解放軍總醫院原高干科主任胡士良教授表示，心腦血管疾病最主要的病理基礎就是動脈粥樣硬化，而血脂異常是導致動脈粥樣硬化最主要的危險因素。長期高脂血癥可以增加心腦血管疾病的發病率和死亡率。中外大量臨床實驗證實，人們補充魚油可以顯著減少心血管事件的發生。在日常生活中，人們應養成健康的生活方式，通過調節飲食、健身運動、合理安排作息時間、服用保健食品或藥物等方式有效降低高脂血癥發病風險。

與會專家一致認為，高脂血癥是冠心病、腦卒中的重要危險因素。近30年來，我國高脂血癥患病率明顯增加，老年人血脂異常率高達48%，使用他汀類藥物治療心腦血管疾病取得良好成效，但是仍有65%—75%的殘余心血管疾病風險。魚油產品作為保健品，具有降低高脂血癥、炎癥、血栓、心腦血管病發病風險的功效。