中國消費者報銀川訊（候春蘭 記者徐文智）近期，寧夏石嘴山市市場監管局持續發力嚴厲整治假冒牛羊肉問題，集中力量、重拳出擊，堅決鏟除假冒牛羊肉這一“頑癥毒瘤”，斬斷黑色產業鏈，保障群眾吃到“放心肉”。

精心組織，統一思想，筑牢“意識”網。該局印發了《關于在全市范圍內集中開展假冒牛羊肉制品專項清查行動的通知》，召開了全系統專項行動安排部署會議，明確了檢查目標、檢查方式、檢查重點，對當前市場上銷售假冒肉制品違法行為的具體表象進行了深入分析，解決了各分局和市場監管所調查難、取證難、定性難等問題。召開了重大假冒牛羊肉案件提級審理會議，從調查取證、案件定性、適用法律、自由裁量等方面進行綜合分析研判，進一步統一思想、統一標準、統一尺度，避免各分局在行政處罰過程中出現同案不同罰或過罰不當等問題。

整合力量，強化監管，筑牢“懲治”網。根據全市部分市場監管所轄區處于經濟繁榮地區，肉制品銷售店、燒烤店、火鍋店等經營主體多，農村偏遠地區經營主體少的現狀，各分局統籌協調，整合力量，打破區域，對所有經營主體進行全覆蓋檢查。重點檢查經營者是否按照要求索證索票，原料與產品是否相符，有無采購不明來歷的原輔料和使用不合格原輔料的現象，有無注水肉及使用鴨肉、復合肉、調理肉等假冒牛羊肉制品等違法行為，依法嚴懲生產銷售假冒牛羊肉違法行為。

強化宣傳，加強引導，筑牢“防范”網。通過“石嘴山市場監管”抖音號發布“鴨肉冒充牛羊肉”現場檢查視頻，引起較大的社會反響，點贊量4299多個，轉發4769條，評論1490條，通過直擊執法現場的方式，使廣大群眾直觀了解市場監管局為民辦實事的真實動態，從而倒逼經營主體切實履行好主體責任。對群眾關心的肉類安全依托媒體和微信公眾號等媒介進行科普，宣傳牛羊肉制品的辨別方法，并暢通12315、12345投訴舉報渠道，積極處理相關投訴舉報，營造全民監督氛圍。

截至目前，石嘴山市市場監督管理局查辦以“調理”“調制”“預制”牛羊肉冒充新鮮牛羊肉案、不以真實名稱向消費者提供餐品案等違法案件17起。目前，相關案件正在調查辦理中。