中國消費者報福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，福建省福州市首條網絡餐飲示范街區在福州市鼓樓區南后街（地處三坊七巷景區）正式建成。目前，南后街街區內網絡餐飲經營單位視頻100%接入網絡餐飲人工智能輪巡監督管理系統，實現全覆蓋。

據了解，6月15日起福州正式施行《福州市網絡餐飲服務管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。為貫徹落實《辦法》，福州市鼓樓區市場監管局積極開展宣貫和視頻接入工作，多方位詮釋《辦法》立規精神、宗旨原則及核心要義，提升群眾網絡餐飲食品消費自我保護及維權意識，重點加強對網絡餐飲服務單位的監督指導，打造南后街網絡餐飲示范街區，持續提升全區網絡餐飲食品安全監管水平。

鼓樓區市場監管局發布《關于做好<福州市網絡餐飲服務管理辦法>貫徹落實有關工作的通知》，加大《辦法》學習教育、宣傳貫徹工作，做好基層一線執法人員的培訓，確保基層監管人員熟練掌握條文內容，準確把握條文內涵，嚴格規范公正執法。同時，開展食品經營許可現場核查培訓會，規范食品經營許可現場核查。

鼓樓區市場監管局推進新增網絡餐飲經營單位通過信息化系統登記相關信息，在行政服務中心窗口向新增網絡餐飲經營單位發放告知書，指導經營者通過信息化系統辦理網絡經營備案。

鼓樓區市場監管局積極開展轄區網絡餐飲經營單位視頻接入工作。資料圖片

鼓樓區市場監管局積極開展南后街等轄區網絡餐飲經營單位視頻接入工作，結合轄區餐飲經營單位特點，按照“先易后難，先重點后普遍”的原則，分步驟、分區域、分類型逐步推廣，對三坊七巷等顧客較多景區進行重點整治，逐家檢查、逐家整改，督促落實食品安全主體責任。

鼓樓區市場監管局加大宣傳力度，引導南后街餐飲商戶設立分餐打包區和外賣取餐窗口，入網餐飲經營單位按規范要求包裝或使用食品安全封簽，對餐品未按照規范要求包裝或未使用食品安全封簽的違法行為加強監督檢查。同時在餐飲服務領域開展制止餐飲浪費專項行動，聚焦餐飲浪費突出問題，開展制止餐飲浪費專項行動，堅持依法監管和宣傳引導相結合，壓實主體責任，整治違法違規行為，建立健全長效機制，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。