中國消費者報報道（記者尹訓銀）為落實“四個最嚴”工作要求，保障人民群眾“舌尖上的安全”，山東省青島市市場監督管理局持續開展2023民生領域案件查辦“鐵拳”行動，7月4日公布了5起典型案例，向社會公開曝光。

青島市市場監管局查處青島某調味品公司冒用他人廠名、廠址，生產重金屬含量超準案

2023年2月28日，青島市市場監督管理局對青島某調味品有限公司冒用他人廠名、廠址，生產重金屬含量超過食品安全標準限量的違法行為，依法作出罰沒款5.0068萬元的行政處罰。

根據國家食品安全監督抽檢結果，青島某調味品有限公司委托生產的“海帶絲（芝麻味）”鉛（以Pb計，干重計）項目不符合《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）要求，為不合格產品。2022年11月23日，青島市市場監督管理局執法人員對當事人進行執法檢查，發現當事人委托生產的“海帶絲（芝麻味）”標簽上注明的“被委托方：榮成市某公司”內容與實際情況不符。當事人的行為違反了《中華人民共和國產品質量法》第三十條，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定。依據《中華人民共和國產品質量法》第五十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，青島市市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。

鉛是一種常見的重金屬元素污染物，長期食用鉛含量超標的食品，會造成人體鉛超標，容易引起腸道疾病等不良癥狀。當事人冒用他人廠名、廠址，生產經營鉛含量超標的食品的行為，不僅嚴重威脅人民群眾身體健康還對其他企業的名譽造成了損害。

即墨區市場監督管理局查處青島某食品有限公司生產經營標簽不符合食品安全法規定的食品案

2023年1月14日，即墨區市場監督管理局對青島某食品有限公司生產經營標簽不符合食品安全法規定的食品的違法行為，依法作出罰沒款1.874萬元的行政處罰。

2022年10月21日，即墨區市場監督管理局根據舉報線索，對青島某食品有限公司進行執法檢查，發現當事人生產經營的食品配料表中標識了“魚糜、小麥粉、淀粉、飲用水、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、大蔥、植物油、食用鹽、大豆分離蛋白、味精、白砂糖”等字樣，該配料表中的“魚糜”為復合配料，且該復合配料在食品中的含量≥60%。涉案食品未在配料表中將復合配料（魚糜）的原始配料在括號內按加入量的遞減順序進行標識，不符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）有關規定。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第（二）項的規定，即墨區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。

食品標簽是向消費者展示食品真實屬性的重要載體，錯標、漏標都會侵犯消費者的合法權益，食品生產經營單位應當以本案為戒，加強對食品安全法律法規和標準規范的學習，樹立守法經營的意識，依法誠信開展食品生產經營活動。

黃島區市場監管局查處某美容店經營添加藥品的食品案

2023年2月3日，黃島區市場監督管理局對黃島區某美容店經營添加藥品的食品及未履行進貨查驗義務的違法行為，依法作出警告并處罰款1萬元的行政處罰。

2022年11月8日，黃島區市場監督管理局根據黃島區人民檢察院移送的《山東省青島市黃島區人民檢察院的檢查意見書》，對黃島區某美容店進行了現場檢查。經查，當事人銷售的減肥產品添加了在食品中禁用的西布曲明、酚酞、N、N－雙去甲基西布曲明成分，且采購涉案產品時未查驗供貨商的許可資質和相關證明文件。自2020年12月起，當事人通過微信等渠道，先后銷售3套涉案產品，2021年10月19日被公安機關扣押4套涉案產品，涉案貨值3800余元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條、五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（六）項、一百二十六條第一款第（三）項的規定，黃島區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。

在減肥產品中添加違禁成分，嚴重危害消費者的生命健康安全，我國早在2010年就已經在國內停止生產、銷售和使用西布曲明等制劑及原料藥，但仍有個別市場主體生產經營含有西布曲明等違禁成分的減肥食品。

市南區市場監管局查處青島某酒店使用清洗消毒不合格的餐飲具案

2023年3月15日，市南區市場監督管理局對青島市某酒店使用清洗消毒不合格的餐飲具的違法行為，依法作出罰款1.9萬元的行政處罰。

2022年10月14日，市南區市場監督管理局對青島市某酒店使用的“復用餐飲具（餐碗）”進行了監督抽檢，結果顯示，該批次餐飲具大腸菌群項目不符合《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）要求，檢驗結論為不合格。在此之前，當事人曾2次因餐飲具抽檢不合格被行政處罰，且未能采取有效措施落實整改。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，市南區市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。

餐飲具大腸菌群超標可能會引起人體腸胃不適，出現嘔吐腹瀉、腸胃炎等癥狀，損害人民群眾身體健康。

平度市市場監管局查處某蔬菜配送中心經營不符合食品安全標準的食用農產品案

2023年3月29日，平度市市場監督管理局對平度市某蔬菜配送中心銷售農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品的違法行為，依法作出罰沒款1.01萬元的行政處罰。

2023年3月1日，平度市市場監督管理局收到青島市產品質量檢驗研究院出具的《檢驗報告》，顯示平度市某蔬菜配送中心銷售的油菜阿維菌素項目不符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留量》（GB2763-2021）要求，為不合格產品。當事人的行為違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第（二）項的規定。依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（一）項的規定，平度市市場監督管理局依法對當事人作出行政處罰。

食品安全與人民群眾的生活息息相關，保證老百姓的菜籃子安全需要整個生產銷售鏈的各個主體方及監管方承擔起相應的責任，本案中當事人系蔬菜配送中心，其在銷售鏈中起到關鍵作用，本案中市場監管部門根據其違法行為的性質對其作出相應的處罰，能夠對蔬菜銷售鏈的各個主體起到警醒作用，同時能夠督促蔬菜銷售鏈的各個主體方更好地履行進貨查驗義務，對保證人民群眾的食品安全具有重要意義。