中國消費者報南昌訊（記者朱海）7月6日，由中國自動識別技術協會主辦的“標簽連接中國”食品行業公益培訓會在南昌舉辦。本次培訓會由中國物品編碼中心、江西省市場監管局、中國食品工業協會指導，旨在以“標簽連接中國”為旗幟，以“食品安全”為主題，以服務行業企業為目標，助力數字化轉型、服務市場監管。

公益培訓會現場。朱海/攝

中國物品編碼中心總工程師李建輝介紹說，今年是全球商品條碼誕生50年，也是中國物品編碼中心成立35周年。35年來，中國物品編碼中心為上百萬家企業、近兩億產品提供了統一賦碼服務，建成了全球最大的商品信息數據庫，實現了與國際商品數據庫的互聯互通，為跨境貿易、快速通關、食品安全追溯、產品質量監管、消費者掃碼查詢發揮著重要的支撐作用。自2000年開始，中國物品編碼中心率先開展國內外的食品追溯政策、法規和標準的技術跟蹤與研究，并把追溯概念引入中國。截止目前，全國已有江西、上海、山東、廣東等20多個地方市場監管部門采用GS1國際標準實現對食品的追溯監管。 

江西省市場監管局一級巡視員蔡瑋表示，食品標簽作為產品信息的重要載體，對于消費者了解產品信息、選擇合適的商品具有重要的作用，是消費者選擇食品的重要依據，是食品企業與消費者之間溝通的重要橋梁，更是一個企業與消費者之間建立信任的重要抓手，在保障食品安全與促進食品產業高質量發展中扮演著非常重要的角色。希望廣大食品行業的從業者，積極參與標簽國際化、數字化、智能化變革，運用標準化原理和方法，助力食品安全數字化轉型、提高區域標準化、智能化和品牌建設水平，從而更加深入地理解和掌握標簽標識的相關知識和技能，提高簽標識質量和水平，更好地為消費者提供優質的商品和服務。 

培訓期間，來自國家食品安全風險評估中心、中國物品編碼中心、江西省質量和標準化研究院等單位的專家學者，為參會人員詳細解讀了食品領域相關國家標準和相應規范，同時借助成功案例，分享了《GM2D推動食品行業數字化轉型》《GS1全球追溯標準在食品行業的應用》等先進經驗，力求切實幫助食品企業在生產、包裝、物流、銷售等環節實施全程可追溯，加快溯源體系建設，提升產品信息化管理水平，提高區域標準化、智慧化和品牌建設的水平，服務地區高質量發展，攜手保障人民群眾“舌尖上的安全”。 

專家正在解讀相關國家標準。朱海/攝