中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為推動落實食品安全“兩個責任”、加強對食品生產者和銷售者的信用指引，7月20日，黑龍江省哈爾濱市消費者權益保護中心組織召開了以“誠信守諾 放心消費”為主題的公開承諾會，28家食品生產、經營企業代表參加了此次活動。

會上，哈爾濱市消保中心面向全市食品生產及經營企業發出了“誠信守諾 放心消費”倡議：自覺守法經營，嚴把食品安全質量關，履行承諾，信守合約，誠信經營，主動維護消費者合法權益，接受同行、消費者和全社會的監督，努力營造安全放心的消費環境。

公開承諾會現場。 劉傳江/攝

老鼎豐食品有限公司代表食品生產企業宣讀了《放心食品生產誠信承諾書》，從加強食品安全管理能力建設、嚴格食品安全自查、嚴控原料采購來源、嚴把檢驗檢測關、嚴格保障食品安全的環境條件、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環境衛生八個方面向社會鄭重承諾。大潤發超市代表食品經營企業宣讀《放心食品經營誠信承諾書》，從加強食品安全管理能力建設、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環境衛生六個方面向社會鄭重承諾。28家企業代表共同在承諾書上簽字。

食品企業簽署《承諾書》。  劉傳江/攝

哈爾濱市消保中心表示，將以此次公開承諾為契機，持續加強宣傳引導，發動更多的食品生產經營企業主動加入到“誠信守諾、放心消費”公開承諾活動中來，增強責任意識，切實落實食品安全“兩個責任”，自覺維護消費者合法權益。同時，也將組織動員消費者和社會各界對食品生產經營者承諾事項進行廣泛監督，共同維護安全放心消費環境，助力國家食品安全示范城市創建走深做實。