中國消費者報呼和浩特訊(記者孟剛)近日,以“創新合作、綠色低碳,推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會在內蒙古自治區呼和浩特市舉行。本次大會由呼和浩特市政府、內蒙古自治區商務廳及農牧廳等聯合舉辦。

國家乳業技術創新中心落成啟用儀式在開幕式上舉行。資料圖片
開幕式上,中國奶業協會授予呼和浩特市“中國奶業育種之都”稱號,國際食品科學技術聯盟授予呼和浩特市“世界乳業科技之都”稱號。
農業農村部總畜牧師張天佐介紹說,目前我國奶業取得了多項成績和突破,其中奶業振興取得重要階段性成效。但目前中國奶業目前處于轉型升級的關鍵期,總體上看,我國奶業大而不強的問題依然突出,一些深層次的矛盾問題還沒有得到根本解決,依然面臨著國際競爭力不強,產業鏈、利益鏈連接不緊密,乳制品消費結構不合理等問題亟待解決,因此必須加強基礎能力建設,加快調整優化產業結構,從而實現奶業高質量發展。
伊利集團董事長兼總裁潘剛在發言時表示,作為關系人類健康福祉的重要產業,奶業正在邁入新的發展階段,面對新變局、新挑戰,全球奶業要圍繞“合作、創新、數字化和綠色發展”,加快構建富有韌性的產業鏈,實現奶業高質量發展。
在大會期間舉辦的“可持續的數智化奶業發展”論壇上,與會專家認為,數字經濟時代,推動數字化轉型、加速數智化升級成為奶業高質量發展的必由之路。伊利方面認為,奶業發展要著眼于以數智化穿針引線,有機地串聯起“從一顆草到一杯奶”全過程,推動全產業鏈、全設備鏈、系統鏈數智化全覆蓋,引領奶業時代的變革。
大會期間,多家乳企公布數字化和智能化的創新成果,希望在技術上提升效率、降低成本,如伊利展示了GPT應用產品——YILI-GPT,通過機器學習、運籌優化、智能交互等不斷為消費者提供更多元的消費體驗。
國家乳業技術創新中心也在開幕式上宣告落成啟用,該中心坐落于伊利現代智慧健康谷,理事單位伊利等參加了啟用儀式。據介紹,目前,該中心通過雙聘、兼職等形式廣泛吸納技術專家,已經集聚包括10名院士、100 多名行業專家在內的超過5000人的全產業鏈創新隊伍,攜手引領產業升級。















