中國消費者報南京訊（記者薛慶元）近日，江蘇省南京市市場監管局舉辦首期食品生產單位“直播食訓營”活動，60家食品生產企業參加，通過理論學習、規范解讀、技巧實操、直播PK等形式提升直播技能。南京市市場監管局黨組成員、副局長吳娟表示，希望企業能夠把握新形勢、掌握新技術、凝聚新力量，了解直播運營知識和模式，激發傳統食品行業活力，促進南京食品企業健康發展，爭做合法合規的生產經營者、南京品牌的形象代言人、食品安全宣傳的志愿者。
開班儀式。資料圖片
培訓中，專家老師為學員詳細解讀了網絡直播廣告用語規范，系統講解了直播電商行業現狀、短視頻直播模式、短視頻創推理論、直播間創建流程和直播運營方式，解析直播產品展示和演示技巧、直播銷售演講技巧、短視頻拍攝剪輯技巧等，并指導學員現場編寫短視頻文案腳本，實地取景拍攝，運用拍攝剪輯技巧完成短視頻創作等。
同時，培訓現場搭建了直播間，學員組隊進行直播“實戰”。學員們運用所學知識設計直播場景、制定直播策略、明確上播人員流程和分工，輪流上陣帶貨，實操貨品上架銷售，體會直播銷售技巧與實際運營。根據實時銷量統計，“實戰”直播2小時，共有2860觀看人次，分享322次，點贊44.3萬，評論656條，銷售產品188件，交易金額8580元。
企業進行直播“實戰”。資料圖片
據介紹，今年初，南京市市場監管局發布了“助企紓困促發展”調查問卷，結果顯示大多企業缺乏直播帶貨的經驗，迫切需要借助直播技術拓寬企業銷售渠道。“為進一步助企紓困，引領食品行業由傳統零售向新零售轉型，此次通過‘理論+案例+實操’的形式，手把手教企業打造專屬直播間。”南京市市場監管局食品生產安全監管處處長張家斌表示，接下來，南京市市場監管局將堅持監管與服務并重，持續開展“直播食訓營”系列活動，優選有地方特色、質量安全有保障、主體責任落實到位的食品生產單位，打造產品有品質、消費者有口碑、宣傳有影響力的示范直播間，以高效能監管、高水平服務助力食品產業高質量發展。
