中國消費者報杭州訊(記者施本允)“這款茶葉做得不錯,條形緊結顯毫,茶湯金黃明亮,入口綿軟……”日前,在浙江省紹興市新昌縣澄潭茶廠子公司—浙江府燕爾茶葉有限公司品鑒室內,該公司負責人袁益平和評茶師正在對學員王楊松炒制的幾款紅茶進行開湯品評。
王楊松是新昌縣儒岙橫板橋村人,2020年參加省級制茶研修班后,與新昌縣澄潭茶廠結下不解之緣。每當有新茶炒制出來,自己心里沒底的時候,他就會帶著茶樣往澄潭茶廠跑,找袁益平幫他點評。“我拿茶葉來,袁老師不管有多忙,都會放下手頭的事情,幫我點評茶葉。”王楊松表示,袁益平和評茶師的品評專業到位,讓他對自己的制茶技術心中有數,并一步步得到提升。像王楊松這樣,上門尋求點評的人并不在少數,他們中有茶廠培訓基地的學員,也有慕名而來的茶農。在茶葉生產旺季,澄潭茶廠甚至還提供上門技術指導。
“我們只是一個平臺,不光是制茶技術上,在茶園種植管理、茶葉品質理念等各方面,都是一種互學探討。”袁益平表示,自2017年將目光轉向國內后,新昌縣澄潭茶廠注重延伸茶產業鏈,以茶為主題開展服務性業務,通過參觀、體驗、培訓等方式弘揚茶文化,推動茶旅發展,促進新昌農產品銷售,助力鄉村振興。
而新昌縣澄潭茶廠,只是新昌縣茶葉富農路上龍頭企業引領帶動的一個縮影。作為農業部首批命名的“中國名茶之鄉”,新昌縣始終堅持“政府為主導、市場為龍頭、品牌為主線”的發展之路,持續推動茶產業發展。近年來,新昌縣已形成“一體兩翼”飛鳥型茶葉產業結構,構建了集茶苗繁育、茶樹種植、茶葉加工、茶葉交易、茶機制造、包裝印刷及茶保鮮、茶文化、茶旅游為一體的首批省級示范茶產業鏈。
據悉,按照“精品茶引領品牌價值,大眾茶促進百姓增收”的發展思路,2022年起,新昌縣市場監管局對精品茶實行“五統一”管理,通過統一標準、統一包裝、統一指導價、統一宣傳、統一管理,進一步推進地理標志大佛龍井茶在種植、采摘、加工等環節上的品質提升,激發茶產業活力,提升高端茶的品牌價值,并以文興茶、以旅興茶、以技興茶,實現茶生態、茶經濟和茶文化有機融合,大力推動茶產業健康發展,形成“茶文化、茶產業、茶科技”三茶統籌發展良好局面,助力茶農致富增收。2022年,新昌縣茶葉一產產值14.1億元,全產業鏈產值超96億元,茶農畝均收入超8700元,榮獲“2022年度茶業百強縣域”“2022年度茶業助力鄉村振興示范縣域”等。















