中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者孟剛）近日，專注于高端奶酪品牌的奶酪博士攜最新研發(fā)生產(chǎn)的新品“小方奶酪”亮相于第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，這是一款主打美味輕負(fù)擔(dān)、高品質(zhì)高顏值的新產(chǎn)品，同時(shí)也迎合了目前消費(fèi)者“好吃好看、高質(zhì)價(jià)比”的需求。這一新品的推出也代表著奶酪博士正邁向全年齡段奶酪享樂的2.0時(shí)代。

奶酪博士推出的小方奶酪。資料圖片

據(jù)介紹，這款新品小方奶酪為再制干酪產(chǎn)品，其中新西蘭草飼奶源干酪含量≥51%，果醬含量≥8%。目前有四重莓果味、陽(yáng)光檸檬味以及清甜蘋果味3種口味，使用果醬都選自特色的水果產(chǎn)地，保障了好產(chǎn)地出好果子本身的好味道。“口感較為綿軟與絲滑，且?guī)в兴崽鸬那逍赂小！币晃滑F(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗后表示。

此外，單顆小方奶酪規(guī)格為6g，大于市場(chǎng)同類產(chǎn)品。每100g小方奶酪的鈣含量，是同量牛奶的2.4倍；蛋白質(zhì)含量則是同量牛奶的2.2倍。“小方奶酪還兼顧了輕負(fù)擔(dān)的訴求，5顆小方奶酪的能量低于1個(gè)200g的蘋果。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹說，“小方奶酪屬于健康營(yíng)養(yǎng)的零食，適合早餐、輕食搭配、下午茶點(diǎn)等場(chǎng)景”。

此次進(jìn)博會(huì)奶酪博士所展示的產(chǎn)品除了新品小方奶酪之外，還有專注于兒童營(yíng)養(yǎng)的爆款產(chǎn)品：小圓奶酪、白金奶酪棒、新鮮奶酪、奶酪果泥、奶酪粉、奶酪塊、鱈魚腸等。為夯實(shí)專業(yè)、更高營(yíng)養(yǎng)特色的奶酪食品目標(biāo)，奶酪博士工作人員表示，奶酪博士即將聯(lián)合中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)發(fā)布首個(gè)《兒童干酪、兒童再制干酪》團(tuán)標(biāo)。

據(jù)悉，在產(chǎn)品拓展方面，奶酪博士已攜手盒馬聯(lián)營(yíng)出品了多款高品質(zhì)奶酪產(chǎn)品，包括貝果奶酪醬、佐酒風(fēng)味奶酪以及奶酪拼盤3種特色奶酪小食，刮起一陣奶酪流行風(fēng)尚。在此之前，奶酪博士還發(fā)起了“尋找第六味”計(jì)劃，聯(lián)合知名餐飲、文創(chuàng)、生活方式、時(shí)尚空間等伙伴，以高品質(zhì)奶酪為原點(diǎn)展開創(chuàng)意為用戶帶來美味、有趣、豐富的產(chǎn)品及文化體驗(yàn)，期望通過每一場(chǎng)特別之旅，與消費(fèi)者共同發(fā)現(xiàn)生活里的‘第六種’味道。”