中國消費者報石家莊訊（記者賈珺 李建 萬曉東）11月21日，京津冀3地市場監管部門在河北廊坊召開首屆京津冀市場監管部門食品安全風險會商會議。會上，3地簽署了食品安全風險會商協議。會后，3地聯合舉辦了京津冀食品安全事故（Ⅲ級）應急演練。

近年來，北京、天津、河北深入貫徹落實京津冀協同發展戰略，積極推動區域食品安全信息互通、會商研判、預警交流、風險防控等領域合作，探索建立合作互動、優勢互補、共治共享的食品安全區域協作聯動機制，攜手推動區域間食品安全協同監管向縱深推進。

協議明確圍繞深入貫徹落實京津冀協同發展戰略，3地市場監管部門以獲取的風險信息為基礎，通過建立風險會商聯席會議機制，定期會商，研討分析研判風險因素、確定風險程度和防控措施，加強區域食品安全風險防控協作，推動提升區域食品安全風險防控和協同保障能力。對聯席會議形成的防控措施，按照屬地管理原則分別落實。

聯席會議由京津冀3地市場監督管理部門輪流承辦，原則上每年召開一次；遇到緊急情況、敏感時段、特殊任務或重大事項時，輪值省（市）可召集臨時召開聯席會議。根據會議需要，會商內容涉及到的市、縣級市場監管部門可列席聯席會議。必要時，可邀請其他監管部門、行業協會、高等院校、專業技術機構等相關單位參加。

會后，京津冀3地聯合舉辦了京津冀食品安全事故（Ⅲ級）應急演練。此次演練由市場監管總局食品安全協調司指導，京津冀3地市場監管部門與廊坊市政府聯合主辦。

演練著眼于深化京津冀區域食品安全協同監管，推動提升區域食品安全風險預警交流處置能力，采取現場實操和視頻演示相結合的方式，全程模擬了廊坊市某公司舉行年會突發食源性疾病事件，全方位演練了京津冀3地政府及相關部門從事故發生到終止處置的全過程。參演單位分工明確、責任清晰、通力合作、緊密配合，實戰演練了事件發生與報告、應急響應與升級、響應處置與調查、輿情監測與引導、響應降級與終止和后期處置等6個科目，檢驗了食品安全事故應急預案的適用性，磨合了區域協同監管機制，鍛煉了應急處置隊伍能力素質，為有效應對食品安全突發事件提供了借鑒范例。