中國消費者報北京訊（記者孫蔚）近日，西貝莜面村公布了其外賣業務最新營收數據，2023年營收將超過20億元，同比增長25%，訂單量同比增長35.5%。業內人士表示，此次公布的營收數據不僅體現了西貝莜面村在外賣領域的實力，也展示了消費者對于西貝的認可。

據介紹，自2016年正式涉足外賣業務以來，西貝莜面村致力于提供高品質的外賣產品和服務，以滿足消費者日益增長的便捷、快速、多樣化的餐飲需求。

西貝莜面村以產品品質為核心，通過嚴格出品標準，確保外賣產品的味道、口感、溫度和安全性。為了確保產品的穩定供應，各門店通過西貝自研的預估生產系統與庫存系統，結合過往數據、同期數據、天氣情況，預估當日訂單數量與熱銷產品。為了保證出餐效率，西貝在門店設有專門的外賣檔口與外賣人員，保證外賣產品第一時間出餐、打包與配送。外賣平臺數據顯示，西貝品質外賣好評率超過97%、月復購率超40%。

西貝莜面村始終注重環保和健康，不斷升級包裝材料和設計。目前，西貝莜面村已經將所有的外賣包裝袋由塑料材質升級為無紡布材質。針對不同產品，西貝還進行針對性的包裝升級，例如，針對需要保溫的產品，采用保溫材料進行包裝，確保產品在配送過程中保持最佳狀態。未來，西貝品質外賣將進一步推進“包裝健康化”，從兒童餐產品開始將包裝盒升級為可降解的紙漿材質。

西貝莜面村始終堅持以消費者為中心，提供優質的服務和體驗。西貝品質外賣業務堅決貫徹“好吃戰略”，如果顧客反饋菜品不好吃，外賣便可以退、可以換。針對外賣業務，西貝還建立了快速響應機制，門店端與總部400客戶服務中心雙向解決顧客的問題。為了提升消費者的驚喜感，西貝還提供了一系列特色服務，如手寫小卡片、超預期完成滿足顧客備注需求等。