中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）為進一步提升花生油小作坊質量安全水平，規范花生油小作坊生產加工管理行為，近日，廣西壯族自治區崇左市市場監管局聯合崇左市江州區市場監管局到江州區羅白鄉枯隆村開展食品安全“你點我檢”進企業活動，助推鄉村集體經濟發展。

執法人員對花生油進行抽檢取樣。崇左市市場監管局供圖

據了解，崇左市江州區隆躍糧油食品有限責任公司是羅白鄉枯隆村集體經濟新開辦的榨油坊，預計2024年1月下旬投入生產。為助推該公司順利生產，崇左市市場監管局對該公司生產的花生油進行抽樣，并將樣品帶到實驗室按國家食品安全監督抽檢實施細則規定的檢驗項目進行檢驗，以通過檢驗幫助該公司更好地了解花生油的各項食品安全指標，確保產品符合相關標準，進一步提升產品質量。

同時，為督促生產企業落實食品安全主體責任，規范其生產加工行為，有效解決黃曲霉毒素B₁污染問題，崇左市市場監管局組織技術人員現場講解演示花生油酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B₁等項目的快檢操作流程，并動員公司技術人員參與實操，有效提升技術人員的理論知識和實踐能力。

“今天學習了過氧化值、酸價和黃曲霉毒素B₁的快速檢驗方法，對保障我們生產的花生油質量更有信心了！”江州區隆躍糧油食品有限責任公司經理趙團明說。

此外，為進一步落實花生油小作坊食品生產經營監管工作的相關要求，監管人員還對該公司技術人員進行了小油坊智慧化監管培訓，就食用油質量安全智慧監管系統與追溯系統作了深入講解，并現場演示了食用油生產檔案采集APP的使用操作流程。

“創辦榨油坊可以幫助村民解決種植花生銷售難、價格低的問題，提高村民種植花生的積極性，村級集體經濟也可以增加一份收入，非常感謝市場監管人員幫我們的花生油做‘體檢’。”江州區羅白鄉枯隆村第一書記陸琨說。