中國消費者報北京訊（記者董芳忠）為進一步推動落實《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》及北京市地方標準《農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范》等要求，加快建立多層次、多維度監管體系，北京市豐臺區市場監管局充分應用各類技術手段，積極探索食品市場領域非現場監管試點項目，不斷提升監管精準化、智慧化水平，為優化營商環境、助力豐臺區“倍增追趕、合作發展”大局打下堅實基礎。

夯實企業主體責任，領跑智慧監管新模式。為進一步督促企業落實主體責任，充分利用互聯網快速便捷的優勢，豐臺區市場監管局制發了食品安全法律法規線上培訓課件及題庫，要求轄區各食品集中交易市場組織本市場食品安全管理人員和市場商戶進行培訓考核。近日，豐臺區市場監管局組織5家批發市場，26家零售市場企業負責人、食品安全總監、食品安全管理員進行食品安全法規在線培訓，并進行了首次食品安全管理人員能力測試，此次考核收回試卷127份，考試合格率為96%。

提升市場管理能效，應用在線管理小程序。豐臺區市場監管局積極探索電子監管新渠道，梳理出食品市場環節23條檢查事項，利用金山文檔表單等工具整合為監管小工具，監管人員可以通過小程序開展日常對照檢查，在檢查過程中對表內事項進行勾選，并在后臺生成檢查記錄和數據統計表。此項功能也一并延伸至市場主辦方層面，市場主辦方管理人員也利用該小程序完成“日管控”工作，生成每日食品安全檢查記錄。

服務企業助發展，建立進場預約新流程。為全面落實北京市地方標準《農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范》，豐臺區市場監管局指導新發地市場建立了進場預約系統，農產品進場前須在線上提交產品信息、貨主信息、承諾達標合格證等信息，各交易區負責人審核合格后方可進場交易，確保了進場農產品來源可溯、票據齊全。目前，北京新發地市場內15個交易區已全面實行進場預約制。