中國消費者報重慶訊（記者劉文新）5月22日，重慶市市場監(jiān)管局組織開展市場監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢技能大競賽活動，來自全市各區(qū)縣的41支市場監(jiān)管隊伍共計81名監(jiān)管人員同臺競技。

競賽現(xiàn)場。資料圖片

本次競賽除了快檢理論考試外，重點在于樣品檢測“手上過”。現(xiàn)場實操環(huán)節(jié)，將食用農(nóng)產(chǎn)品中的獸藥殘留和真菌毒素作為考核項目，按照盲樣檢測的準確性、時效性和規(guī)范性，共設(shè)置9個評分要點，對規(guī)范著裝、設(shè)備使用、檢測結(jié)果、熟練程度等進行現(xiàn)場考評，每名參賽選手需要熟練使用移液器、膠體金試劑盒等快檢設(shè)備及試劑，精準操作樣品前處理、試劑檢測和結(jié)果讀取等具體流程。根據(jù)理論成績和實操競賽成績，選拔出市場監(jiān)管系統(tǒng)“十佳快檢能手”和團體一、二、三等獎。

現(xiàn)場實操環(huán)節(jié)，參賽選手進行樣品檢測。資料圖片

重慶市市場監(jiān)管局風管處負責人表示，食品快檢工作是預警發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患的“雷達”，是助推監(jiān)管靶向發(fā)力的“前哨”。各區(qū)縣市場監(jiān)管局要不斷提升對食品安全問題的快速反應和快速應變能力，打造出忠誠干凈擔當?shù)母咚刭|(zhì)專業(yè)化隊伍，以更高質(zhì)量工作成效保障高質(zhì)效食品安全監(jiān)管。