中國消費者報福州訊（記者張文章）當前，食品消費領域興起了一種盲盒消費的風潮，剩菜盲盒也因此進入了大眾視野，吸引不少消費者來拼個手氣。剩菜盲盒的悄然興起，對建設節約型社會具有積極意義，傳遞出節約糧食、反對浪費的環保理念，但其存在的問題也不應被忽視。為此，福建省市場監管局近日發布消費提示，提醒消費者在購買剩菜盲盒時要有風險意識。

剩菜盲盒是指商家將臨期或當日打烊前未售完的食品，以隨機組合搭配成盲盒的形式打折賣給消費者。剩菜盲盒所指的“剩菜”，并不是指吃剩的飯菜，而是商家超量生產卻無法銷售完的食品，類似臨期食品。

剩菜盲盒因其神秘、有趣、省錢、環保的特性，吸引著越來越多的年輕人嘗試。但與其他盲盒不同，由于剩菜盲盒的臨期性以及盲盒自帶的不確定性也給消費者帶來一定的風險。

與正常購買食品相比，消費者購買剩菜盲盒前無法直接觀察到其中的食品，不了解食品是否新鮮。一些本身保質期限短、易腐壞的食品，如奶制品、肉制品等，高溫情況下若沒有及時冷藏，容易因微生物迅速繁殖而導致食品變質，給消費者帶來較大的安全隱患。甚至個別商家為了達到更好的清倉效果，在食品保質期限上打擦邊球或者進行模糊處理，這本身也給剩菜盲盒的食品增加了安全風險。

為此，福建省市場監管局提醒廣大消費者，選擇信譽高、口碑好的商家，避免購買來路不明或不符合食品安全要求的盲盒食品；注意剩菜盲盒是否標有食品保質日期、包裝日期及貯存條件等內容；購買剩菜盲盒時要注意留存消費憑證，如果發現食品存在感官異常，請不要食用并及時聯系商家；可以加熱的食品，盡量進行二次加熱后再食用；對飲食有特殊要求的消費者，不建議購買盲盒食品；若發現商家銷售剩菜盲盒時存在不法行為，應及時撥打12315進行投訴舉報，維護自己的合法權益。