中國消費者報天津訊（記者萬曉東）隨著氣溫逐漸升高，蚊蠅活動較為頻繁，提前擺放餐飲具容易受到污染，可能導致細菌、病菌等有害微生物傳播，不僅會影響消費者的用餐體驗，還可能對消費者健康造成潛在威脅，存在安全隱患。近日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局按照國家標準《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》有關要求，向餐飲服務提供者發(fā)布風險提示。

市場監(jiān)管部門建議各餐廳優(yōu)化布局，設置碗柜等專用的密閉保潔設施，設施應保持清潔、通風且有良好的防護，避免蚊蠅進入；加強餐廳內蚊蠅防控，合理使用滅蚊蠅設施，定期進行清潔消殺，減少蚊蠅滋生；落實企業(yè)食品安全主體責任，加強對餐飲具清洗、消毒及存放等方面的風險管控排查；培養(yǎng)員工衛(wèi)生意識，養(yǎng)成在顧客點餐后再擺放餐具的習慣，確保餐具的清潔與衛(wèi)生。