中國消費者報報道(記者武曉莉)迷迭香、蘑菇、紅葉李、銀杏、芒果、柿子、萱草……夏季的來臨,在催熟綠化帶里各種植物果實的同時,也吸引了不少熱衷于吃“綠化帶”的人。對此,專家指出,綠化帶中種的植物僅作為觀賞用,其成熟的產物由于無法保障食品安全,并不建議人們隨便吃“綠化帶”。
吃“綠化帶”現象很普遍
從春天開始到盛夏,隨著綠化帶里的各種植物次第成熟,大江南北都有吃“綠化帶”的人。
在重慶璧山,記者曾遇到過網約車司機師傅在綠化帶里摘蘑菇。當時,一個小伙子提著滿滿一袋白蘑菇從距離記者不遠處的綠化帶走出來,并打開停在路邊的網約車后備箱把蘑菇放進去。記者回頭望向那片綠化帶,仔細看還真能發現草叢里有不少的白色蹤影。
在北京二環路梅蘭芳大劇院旁邊的綠化帶里,記者曾遇到幾個中年人正在搖一棵紅葉李。看到記者駐足圍觀,其中一人還拿了一把李子遞過來,說“你嘗嘗,可甜了。”
前陣子,還有網友把在成都綠化帶里發現迷迭香的事情發布到網絡上,引發了熱議,有同是成都的網友留言評論“決定下班路過薅一些,晚上煎牛排”。當然,更多的是不少網友曬出自己城市綠化帶里的各種作物。
廣州一網友曬出自家小區人行道邊全是芒果樹,走路時常會看到有樹上掉下的芒果,找一個還沒砸壞的剝開后嘗了嘗發現“還挺甜。”一名山東網友在海南瓊海旅游時,看到當地的行道樹上全是蓮霧,成熟的粉紅色果實,格外誘人。還有貴州遵義的行道樹種了很多柚子,環衛工清理時,很多市民來拾取。
現實當中,吃“綠化帶”的現象真的很普遍。
吃“綠化帶”有安全風險
對于吃“綠化帶”,也有許多反對的聲音。一名北京網友近日發帖“有天北京下著小雨,我開車經過東南四環時,發現遠處輔路的綠化帶中有個老太太一手撐著格子雨傘,一手正在綠化帶里采摘萱草花苞,摘下來的花苞被她用一個塑料袋裝著。我估計她是把萱草花苞當成了黃花菜。當時我還朝著老太太喊了句‘萱草有毒不要摘’,但可能因為離得太遠,她并未聽到。也不知道之后老太太到底吃沒吃?”
在該帖子下面,網友紛紛留言“這種行為比較危險,一是可能會吃錯,比如綠化帶里的真是萱草而不是黃花菜,這可能會導致食物中毒;二是綠化帶果實可能打藥比較厲害,吃了不利于健康”“查了一下北京綠化帶的萱草不是可食性的檸檬萱草”……
也有網友說了身邊的例子,表示曾和鄰居說了很多次,因為有很多汽車經過,道路兩邊的芒果樹吸滿粉塵和汽車尾氣,果肉很大可能重金屬超標,但對方就是不聽,還時不時撿一些回來吃。明明已經很努力地勸了,但仍然無法阻攔那些想吃的人。
余思澄曾任上海市外環建設的總指揮,他對城市綠化帶的建設、種植可謂了如指掌。對于吃“綠化帶”這件事,他說“總體角度不建議在綠化帶找東西吃。”并對記者詳細分析了吃“綠化帶”的潛在風險。
首先,植物和果實的營養成分、礦物質等都來自于土壤,而綠化帶采用的都是工程土壤,對諸如里面到底含多少重金屬等指標是不做檢測的,能適合種植植物就行。而工程土壤的來源有可能是某個已經受過污染的地方,比如說附近曾有一個化工廠,即使后來拆遷了,土壤也可能早就受到化學污染,種植一些觀賞植物并沒有問題,但其地里面長出的野菜、蘑菇、果實等則會累積污染物、有害成分,如果食用很有可能會對人體產生危害。
其次,從綠化帶植物的生長環境看,余思澄表示周邊的大氣也可能對綠化帶植物產生影響。比如說正好種在化工廠旁邊,那么植物的果實就可能帶有污染物成分。還有路過的汽車排放的尾氣當中也有一些有害成分,而這些成分植物也能夠吸收。
第三,整個綠化帶的植物后期的管養過程中,病蟲害防治采取的手段可能是化學防治。那么,防治病蟲害用的何種農藥?藥性是怎么樣的?濃度如何?噴灑頻率是多長?由于不涉及食用因素,很可能對綠化帶使用農藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些,因此也會存在綠化帶產物農藥殘留過多的風險。
總之,由于土壤、大氣和后期的植保因素等等很難弄清楚,余思澄認為最安全的做法就是不要吃。

湖北鄂州喻女士在自家小區綠化帶發現了野生蘑菇,查資料后發現是毒性很大的鵝膏菌。資料圖片
“綠化帶蘑菇”格外危險
要說綠化帶里的產物哪些比較危險,野蘑菇肯定占有一席之地。如今正是吃蘑菇的季節,下雨之后,綠化帶的草叢里就會蹭蹭長出很多蘑菇。余思澄指出,綠化帶的蘑菇除了上述不建議食用理由外,無法分辨是否有毒品種,也讓食用綠化帶蘑菇變得格外危險。
雖然每年都會有中毒案例,但這似乎仍擋不住人們采蘑菇的熱情。“下雨了,草地上長出好多蘑菇,有人帶著孩子在撿,好擔心他們中毒啊。”江西網友發帖說。
“廣東下了太多雨,綠化帶開始長蘑菇了,沒認錯的話這是黃鬼筆傘,有毒,吃了會腸胃炎。”一名廣東網友表示,“有些種類連植物學家、野生菌專家可能都不能準確辨識,怎么還是有人敢吃?小區綠化帶、路邊草地等生長的蘑菇真的千萬不要采。”
菌類植物專家、科普博主“趕尾人”針對野生菌食用問題曾專門做了一期視頻。介紹道野生菌中好吃且安全的只占很小一部分,一不小心吃到帶有毒性大的可能導致生命危險。對野生菌沒有經驗的人,建議只購買種植菌;有采食野生菌經驗的,建議只在自己熟悉的區域采熟悉、且有處理經驗的菌類,不能去不熟悉的省區采,疑菌堅決不留。除此之外,還要注意危害很大的物種,比如檐托鵝膏菌、條蓋灰孢菌。除此之外,還得注意毒蘑菇大青褶傘,這種遍布大江南北綠化帶的蘑菇,僅2019到2020一年,就造成200多起、400多人中毒。這些毒蘑菇往往都有與之長相相似的可食用菌。因此,對于沒有經驗的普通人,千萬不要自己采食野生菌。















