中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）7月9日至11日，浙江省市場監管局、浙江省總工會聯合舉辦2024年浙江省省級職工食品檢驗檢測職業技能競賽總決賽，考核選手檢測操作規范程度、熟練程度以及檢測結果準確性等，提升全省食品檢驗人員技能素質，推動食品檢驗檢測技術創新和技能水平提升。來自全省11個地市的12支參賽隊、65名選手在歷時2個多月的預賽選拔后進入決賽，進行了為期2天的理論知識、現場操作技能等方面的終極大比拼。

操作技能競賽現場。資料圖片

據介紹，今年初，浙江省市場監管局部署推進2024年全省市場監管助企惠民“十件實事”，食品安全利民行動是其中之一。本次職業競賽是對浙江省委加強“三支隊伍”建設的貫徹落實，也是全面推進食品安全利民行動的具體舉措，通過開展食品檢驗檢測職業技能競賽等形式，選樹一批職業“金藍領”和食品檢驗技術能手，全力推進食品領域從業隊伍培優行動，以“技”賦能食品行業高質量發展。

前期，經各市市場監管局和市總工會歷時2個多月的預賽選拔，來自省內食品生產企業、食品檢測公司和市場監管及衛健等事業單位的65名一線從事食品檢驗檢測人員進入決賽。

操作技能競賽現場。資料圖片

此次技能競賽包括理論知識競賽和現場操作技能競賽兩部分。理論知識主要包括法律法規、檢驗檢測標準、食品微生物檢驗質量控制、檢驗與結果報告、食品檢驗樣品采集和處理及微生物實驗室安全等內容。現場操作包括“菌落總數測定”和“革蘭氏染色鏡檢”兩個實操內容，主要考核選手檢測操作規范程度、熟練程度以及檢測結果準確性等。參賽隊員將在2天時間內同臺競技，晾曬比拼，相互學習，共同提高。