中國消費者報福州訊（記者張文章）7月24日，福建省市場監管局公布2024第15號食品生產監督檢查信息。前不久，該局組織人員依規對福鼎市六六順食品有限公司、漳州市板橋酒業有限公司等9家企業進行飛行檢查，并針對發現的問題列出清單，督促屬地監管部門跟蹤落實整改，依法依規核實處置，推動企業落實食品安全主體責任。

福鼎市六六順食品有限公司飛行檢查問題清單共計16項，包括企業未能提供原料海蜇（生產批號：20240403，供應商：電白縣昌利水產品貿易公司）的產品合格證明文件；企業未能提供原料海蜇（生產批號：20240403）、硫酸鋁鉀（生產批號：20230116）的進貨查驗記錄；抽檢產品銷售臺賬中生產批次2024.5.27產品（海蜇頭，500g），未能提供該批次產品出廠檢驗合格報告；現場檢查鹽漬海蜇產品包裝袋標簽中產品執行標準Q/FLLS 0002S與2024年3月26日許可檔案的執行標準SC/T3210不一致等。

晉江恒興食品有限公司飛行檢查問題清單12項，包括食品生產許可檔案中固體調味料（復合調味粉、風味湯料）的工藝流程圖有烘干工序，現場查該生產工藝沒有烘干工序及其相應記錄；現場查氯化鈉檢驗用硝酸銀標準溶液沒有標定記錄；查代用茶2024.07.02水分出廠檢驗項目的原始記錄未能體現水分干燥已恒重完成等。

龍海曲滋樂食品有限公司飛行檢查問題清單9項，包括未能提供雪媚娘皮餡（生產廠家：漳州市海格瑞食品科技有限公司）的有效合格證明文件及產品規格書； 未能提供小麥粉（生產商：益海嘉里（泉州）糧油食品工業有限公司，批號20240602）、大豆油（生產商：泉州福海糧油工業有限公司，批號20240325）、脫氫乙酸鈉（生產商：南通奧凱生物技術開發有限公司，批號20240312）的采購入庫單據等相關票據證明；查草莓味雪芙爆漿卷（批號20240701）烘烤工序溫度記錄為170℃，與許可申請時烘烤所提供工藝參數“其他類：溫度約190℃”不一致等。

漳州市板橋酒業有限公司飛行檢查問題清單9項，包括企業未能提供三鞭酒原料牛鞭、狗鞭的供貨者有效合格證明；企業未提供53度臺灣高粱酒（批號）的燈檢記錄；企業未能提供《不合格管理制度》（編號BQ-GLZD-07）要求的返工產品規定的品管部的再檢驗記錄等。

此次公布的還有：福建省沈郎油茶股份有限公司飛行檢查問題清單11項，晉江福勝客食品有限公司飛行檢查問題清單12項，莆田市恒好食品有限公司飛行檢查問題清單11項，泉州市豐澤區北峰涌泉天然水開發中心飛行檢查問題清單12項，永春縣岵山津源醬醋廠有限公司飛行檢查問題清單11項。