中國消費者報北京訊（記者孫蔚）暑熱炎炎，冰棍、空調(diào)、西瓜成為消暑必備佳品。記者發(fā)現(xiàn)，隨著冰淇淋迎來銷售旺季，國風(fēng)文創(chuàng)冰淇淋成功“圈粉”年輕人，憑借全方位滿足消費者“既要又要”的需求，以口感加碼、情緒加分實現(xiàn)消費體驗升級。

在北京南鑼鼓巷，來京城旅游的胡小姐和小姐妹每人舉著一款不同圖案、顏色的“須盡歡”團扇冰淇淋興高采烈地打卡拍照。胡小姐對記者說：“我們趁著暑假來北京旅游，在南鑼鼓巷正好看到有‘須盡歡’的冰淇淋，買來打卡拍照很配。現(xiàn)在的國風(fēng)冰淇淋做得越來越好看了，這審美就是我的‘菜’。”

隨著國內(nèi)文旅行業(yè)強勢復(fù)蘇，品牌文旅持續(xù)火爆，在“文創(chuàng)熱”的帶動下，國風(fēng)文創(chuàng)冰淇淋憑借“高顏值”外觀和文化元素內(nèi)核屢屢“破圈”，更成為景點打卡的“標(biāo)配”。日前，由伊利集團與長隆集團攜手推出的須盡歡×長隆8款聯(lián)名冰淇淋新品，在“國韻風(fēng)骨”中融入卡通樂園元素，品質(zhì)感與IP影響力疊加，一舉成為爆款。

據(jù)介紹，作為伊利旗下首個超高端冰淇淋品牌，“須盡歡”以詩仙李白“人生得意須盡歡”之豁達通透為名，以國風(fēng)之韻為形，傳承匠心品質(zhì)，面市以來始終為消費者帶來高品質(zhì)的“盡歡體驗”。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，我國冰淇淋市場銷售額規(guī)模潛力巨大，2023年市場銷售額規(guī)模近600億元，而伊利冷飲業(yè)務(wù)規(guī)模和市場份額穩(wěn)居前列，表現(xiàn)尤為亮眼。

據(jù)伊利冰品相關(guān)負責(zé)人介紹，“須盡歡”從產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等方面不斷提升核心競爭優(yōu)勢，在挖掘和傳遞傳統(tǒng)文化的同時，敏銳捕捉新載體、新風(fēng)尚，不斷透過年輕人的視野更貼切地表達深層次的文化自信，推出了故宮、長隆、西安大唐不夜城、陜西歷史博物館、南京博物院等聯(lián)名定制產(chǎn)品，抓住文旅、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的市場機遇，在冷飲行業(yè)特別是文創(chuàng)冰淇淋領(lǐng)域擁有良好的口碑和穩(wěn)固的消費圈層。

值得一提的是，人們對于冰淇淋的消費觀念也在升級轉(zhuǎn)變，冰淇淋不再是單純的消暑解渴飲品，而是成為社交分享和產(chǎn)生情緒價值的載體，產(chǎn)品也趨向健康化。在此背景下，市場對中高端價位的產(chǎn)品接受程度也在逐漸提升，但并不接受產(chǎn)品與品質(zhì)不相符的價格虛高。伊利冰品相關(guān)負責(zé)人表示，“須盡歡”抓住消費者“既要又要”的需求，在口感、品質(zhì)、情緒價值等全方面實現(xiàn)消費者的體驗升級，比如推出0蔗糖、低GI認證的“輕•浮云芝芝冰淇淋”，0蔗糖+鮮牛乳的搭配，讓消費者無負擔(dān)地享受健康冰品。與長隆聯(lián)名的新品則選取丹東草莓、大顆長白山藍莓制作的果醬夾心等為原料，鮮牛乳含量超過35%，平衡了健康和美味。