中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為切實保障在校師生飲食安全，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，今年以來，黑龍江省市場監管局組織開展食品安全守護行動，并將該項工作列為全局市場準入服務“優化”行動、消費維權“暖心”行動等十大行動之一，全力推進校園食品安全。 

據介紹，整治行動分5個暗訪組和聯合督查工作組，對學校食堂及校外供餐單位等重點領域開展明察暗訪、督導檢查，已累計檢查學校食堂、校外供餐單位及承包經營企業14392家次，檢查覆蓋率100%，對于檢查中發現的987個問題，已跟蹤指導整改完畢。

此外，黑龍江省政府食安辦牽頭，聯合黑龍江省市場監管局、省教育廳等5部門開展校園餐專項整治，聯合制定《黑龍江省餐飲服務鼠（蟲）害防治工作指南》《黑龍江省學校食堂餐用具清洗消毒保潔指南》《學校食堂合規經營指南》《黑龍江省校園食品配送指南》等，建立校園食品安全臺賬、自查問題臺賬、風險臺賬等，進一步構建校園食品安全監管閉環工作機制。推進學校食堂、集配單位設施設備改造升級建設，升級改造學校食堂688家，新增清洗消毒設備5349臺（件）、冷藏冷凍設備1512臺（件）、食品留樣柜604臺，提高食品安全管控能力。 

廣泛開展“你點我檢進校園”活動，重點對學校食堂、校外供餐單位大宗食品及餐飲具進行專項監督抽檢監測，已完成抽樣8776批次、檢驗7732批次，其中監督抽檢795批次，抽檢核查處置232件，為保障校園食品安全提供有力支撐。

為進一步壓實食品安全主體責任，黑龍江省市場監管局加大學校食品安全總監、食品安全員法律法規和業務培訓，線上線下開展食品安全培訓50場次，培訓人員7727人次，提醒告誡約談校長（園長）182人。