中國消費者報南寧訊（周秒伶 記者顧艷偉）近期，廣西壯族自治區梧州市市場監管局結合全區開展的食品安全排查整治提升行動，抓住暑假“窗口期”，加強轄區內中小學校園食品安全突出問題專項整治檢查，增強責任主體守法意識和從業水平，切實守護師生“舌尖上的安全”。

梧州市市場監管局聯合教育部門督促指導學校利用暑假進一步做好完善學校食堂硬件設施、加強有害生物防治等工作。要求學校完善排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區域漏洞，完善“三防”設施，按要求定期開展除四害工作，持續做好常態化有害生物防治工作，防范校園食品安全風險隱患。暑假期間共檢查學校55家次，并對發現的問題督促責任主體立即進行整改。

暑假期間，梧州市市場監管局采取集中培訓、線上培訓、線下培訓相結合的方式開展學校食品安全知識培訓。重點對學校食堂管理的風險點、環境衛生、有害生物防治、復用餐飲具洗消、學校無水廚房建設、食品安全制度落實等方面進行培訓，并借助“廣西餐安”APP加強食品安全業務知識自學理解和考核。通過培訓，進一步提升校園食品安全管理水平，提高從業人員食品安全意識。

據悉，梧州市市場監管部門還對相關學校食堂配送企業進行指導檢查，重點檢查配送企業的上游供應商資質、信息公示、食品安全管理、從業人員健康管理、進貨查驗、食品溯源管理等11個方面36項內容，督促學校食品供應商對每日供應食用農產品快進行檢并留樣，全面接入“桂食安”系統監管平臺，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面落實食品安全主體責任。