驢肉中檢出馬肉成分 利橋順酒樓被罰
2024-09-09 16:58
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:萬曉東
中國消費者報北京訊(記者萬曉東)近日,北京航天橋利橋順餐飲管理有限公司(以下簡稱利橋順酒樓)因存在違反《食品安全法》的違法行為,被北京市海淀區市場監管局依法作出現場責令改正違法行為,沒收違法所得,并罰款5000元的行政處罰。
今年3月16日,執法人員抽檢利橋順酒樓所購進的醬香驢肉(熟驢肉),檢驗發現,被抽檢的驢肉未檢出驢源性成分,卻檢出了馬源性成分。利橋順酒樓認可檢驗結果,并未申請復檢。
經查,利橋順酒樓被抽檢的醬香驢肉的供貨商為河間市百盛食品有限公司,該批次醬香驢肉的進貨日期為今年3月15日,進貨數量113.9公斤,進貨款共計24374.6元。 據介紹,被抽檢批次醬香驢肉涉及的菜品主要是驢肉火燒,因擔心被抽檢醬香驢肉不合格,利橋順酒樓未將該批次醬香驢肉制成菜品對外銷售,封存了該批次醬香驢肉并自行銷毀。
在本次被處罰的利橋順酒樓店內,記者看到關于利橋順酒樓的介紹:其為17年品牌連鎖店,北京有8家店,石家莊有7家分店。店內掛有“驢火界的愛馬仕”等宣傳招牌。

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