中國消費者報北京訊（記者孟剛）2024年全國食品安全宣傳周活動啟動在即，9月19日，中國消費者報社、中國個體勞動者協會及河北省消費者權益保護委員會聯合組織相關企業開展食品安全倡議活動。

本次倡議活動以“保障消費者權益共同維護食品安全”為主題，邀請行業專家和來自全國的17家企業代表齊聚一堂，共同探討如何通過實際行動保障食品安全，維護消費者合法權益。

倡議強調，遵守國家關于食品安全的法律法規，主動落實食品安全主體責任，不生產、不銷售不符合食品安全標準的食品。建立健全食品安全管理制度，建立企業主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，定期進行食品安全自查和風險評估。

倡議要求，加強員工食品安全培訓，強化全體員工的食品安全意識，提高操作技能。采用科學合理的食品加工工藝，嚴格控制食品生產過程中的衛生條件。建立食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追、原因可定。

倡議提出，積極參與食品安全公益活動，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全認識。鼓勵消費者參與食品安全監督，通過合理渠道反饋食品安全問題。

此次倡議活動得到了海底撈、袁記食品集團、萬豐志欣大連海鮮等18家與會企業的積極響應。大家一致認為，食品安全是全社會共同的責任，需要政府、企業和消費者共同努力。通過此次活動，不僅加強了企業間的交流與合作，也有利于提升食品安全管理水平、營造良好的食品安全共治氛圍。