制止餐飲浪費 | 安徽安慶:“小份菜”改革引領節約新“食”尚
2024-11-07 15:43
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:司宇萌
中國消費者報合肥訊(記者司宇萌)近日,國家發展改革委組織編寫并指導出版《綠色消費發展典型案例》,安徽省安慶市“推行“小份菜”改革做好“大節約”文章”案例入選。
近年來,安慶市市場監管局以推進“小份菜”改革為切入點,全面開展制止餐飲浪費專項行動,著力營造“崇尚節約、反對浪費”的綠色低碳餐飲消費社會氛圍。截至目前,安慶市機關、企事業單位食堂和2116家中型以上餐飲單位已全部推行“小份菜”改革。
安慶市出臺《推行“小份菜”改革工作方案》,將其列入深化改革項目、政府工作報告目標任務和市政府對各縣(市、區)政府食品安全考核內容。立項制定安徽省首個《小份菜經營管理規范》地方標準,有效遏制餐飲浪費,規范餐飲節約行為,引導餐飲單位積極參與“小份菜”改革,充分發揮標準化對制止餐飲浪費工作的支撐和引領作用。
下一步,安慶市市場監管局將持續推行“小份菜”改革,進一步激發和釋放綠色消費需求,推動生活方式綠色轉型,提升綠色消費對經濟高質量發展的支撐作用。
責任編輯:趙英男















