中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）由市場監管總局食品協調司指導、中國標準出版社承辦的企業食品安全總監落實食品安全主體責任經驗交流活動日前在北京召開。會議圍繞企業落實食品安全主體責任分享經驗、交流做法，發布了25個典型案例。其中，在廣東省市場監管部門的指導下，美贊臣營養品（中國）有限公司嚴格落實食品安全主體責任相關做法入選典型案例。

據了解，在廣東省市場監管部門的指導下，該企業創新建立全員參與的食品安全架構和管理模式，建立風險管控清單動態管理機制，每半年結合風險管控實際對管控清單進行檢視調整。市場監管總局發布《食品安全風險管控清單》后，該企業及時修訂完善風險管控項目，細化管控措施并組織實施；按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，嚴格落實日管控、周排查、月調度并全面融入日常生產質量管理中，有效提升了食品安全風險防控能力水平。

據統計，自市場監管總局發布首批《食品安全風險管控清單》以來，廣東省各級市場監管部門堅持點面結合、做在日常，舉辦宣貫培訓共計37989場次，現場指導企業50946家次，持續指導食品生產經營企業完善風險防控管理機制。接下來，廣東省市場監管部門將繼續督促指導食品生產經營企業動態更新風險管控清單，嚴格落實日管控、周排查、月調度，嚴把生產經營過程控制，督促企業把食品安全主體責任落實落細，讓消費者買得放心、吃得安心。