廣東省市場監督管理局官網截圖
近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、水產制品、蛋制品、糕點、餐飲食品和食用農產品等7類食品1597批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1582批次、不合格樣品15次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）河源市麗日購物廣場有限公司銷售的標稱東莞市荔家興食品有限公司生產的榴蓮餅，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（二）河源市麗日購物廣場有限公司銷售的標稱廣州市番禺區強健食品廠生產的椰蓉杏香餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三）東莞市清溪惠豐食品商行銷售的標稱東莞市錦友食品有限公司生產的牛油果味無邊吐司，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）茂名北斗星華印百貨有限公司銷售的標稱中山市力秋食品有限公司生產的手工軟絲大麻花面包（酸奶味醬夾心），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（五）佛山市泰醇餐飲服務有限公司使用的大飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）珠海市斗門區白藤麥代牛肉面店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（七）中山市西區曉潔食店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留問題
（一）廣州市白云區京溪阿麗蔬果經營部銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（二）廣州市潮頌餐飲有限公司銷售的對蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（三）廣州市番禺區石樓玉記蔬菜檔銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。
（四）深圳市潮人碼頭餐飲管理有限公司銷售的沙包貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
（五）廣東永輝超市有限公司河源中駿世界城店銷售的海南臺農芒果（小），吡唑醚菌酯、戊唑醇和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍使用問題
（一）華潤萬家商業科技（珠海）有限公司高州太陽城店銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）佛山市南海區韋樹前食品店銷售的標稱湖南夢享時代農業科技發展有限公司生產的玫瑰魚（香辣味），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
四、其他指標問題
韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的標稱廣東匯牌農業科技有限公司生產的魚皮（燒烤味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載：附件1-14.zip
1．本次抽檢依據和抽檢項目
2．糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
3．水產制品監督抽檢不合格產品信息
4．糕點監督抽檢不合格產品信息
5．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
6．食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7．糧食加工品監督抽檢產品合格信息
8．乳制品監督抽檢產品合格信息
9．水產制品監督抽檢產品合格信息
10．蛋制品監督抽檢產品合格信息
11．糕點監督抽檢產品合格信息
12．餐飲食品監督抽檢產品合格信息
13．食用農產品監督抽檢產品合格信息
14．關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2024年11月27日
附件2 | |||||||||||||||
糧食加工品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
本次抽檢的糧食加工品主要為大米、掛面、小麥粉、其他糧食加工品，不合格樣品1批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。不合格產品信息見下表： | |||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
SBJ24440000004945968 | 1 | / | / | 華潤萬家商業科技（珠海）有限公司高州太陽城店 | 高州市高涼中路太陽城商業廣場1-3層 | 餃子皮 | / | / | 購進日期：2024/8/20 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.153g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 2024年第44期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
附件3 | |||||||||||||||
水產制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
本次抽檢的水產制品主要為干制水產品、熟制動物性水產制品、生食水產品、鹽漬水產品、魚糜制品，不合格樣品2批次，不合格項目為N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。不合格產品信息見下表： | |||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GZJ24440000004934716 | 1 | 廣東匯牌農業科技有限公司 | 廣東省揭陽市揭西縣棉湖鎮新湖村委新越工業園4棟1號 | 韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司 | 韶關市武江區工業西路26號富康山水華府旭月園1、2幢-1層商場1號 | 魚皮（燒烤味） | 180克/罐 | MOSAIC馬賽克 | 2024/04/02 | N-二甲基亞硝胺║20.75μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產制品 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
SBJ24440000595933841 | 2 | 湖南夢享時代農業科技發展有限公司 | 長沙市望城經濟技術開發區湖南卡米樂食品有限公司2#廠房 | 佛山市南海區韋樹前食品店 | 佛山市南海區獅山鎮羅村羅湖一路14號首層5號（住所申報） | 玫瑰魚（香辣味） | 50克/袋 | / | 2024-04-07 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.564g/kg║不得使用 | 水產制品 | 2024年第44期 | 廣東/省抽 | 廣州海關技術中心 | |
附件4 | |||||||||||||||
糕點監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
本次抽檢的糕點主要為熱加工糕點、冷加工糕點，不合格樣品4批次，不合格項目為霉菌、菌落總數。不合格產品信息見下表： | |||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GZJ24440000596250286 | 1 | 東莞市荔家興食品有限公司 | 廣東省東莞市石龍鎮西湖溫泉南路62號3號樓 | 河源市麗日購物廣場有限公司 | 廣東省河源市河源大道北1號 | 榴蓮餅 | 300克/袋 | 荔家香 | 2024-05-21 | 霉菌║25000CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
SBJ24440000596250294 | 2 | 廣州市番禺區強健食品廠 | 廣州市番禺區鐘村街鐘四工業區二路3號之二 | 河源市麗日購物廣場有限公司 | 廣東省河源市河源大道北1號 | 椰蓉杏香餅 | 450克/袋 | 康富強和圖形 | 2024-05-26 | 菌落總數║35000;24000;23000;22000;1800CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 糕點 | 2024年第44期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
GZJ24440000596208528 | 3 | 東莞市錦友食品有限公司 | 廣東省東莞市謝崗鎮眼口一巷1號 | 東莞市清溪惠豐食品商行 | 廣東省東莞市清溪鎮鹿湖壩街10號102室 | 牛油果味無邊吐司 | 80克/袋 | 錦多多和圖形 | 2024-07-24 | 菌落總數║＜10;2.6×10?;2.9×10?;2.9×10?;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 糕點 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
GZJ24440000596292427 | 4 | 中山市力秋食品有限公司 | 中山市小欖鎮盛豐聯寶路13號A幢1-6樓 | 茂名北斗星華印百貨有限公司 | 茂名市茂南區東粵中路1號大院萬達廣場B1層超市 | 手工軟絲大麻花面包（酸奶味醬夾心） | 160g/袋 | 長樂香村和圖形 | 2024-06-19 | 霉菌║2.0×103CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
附件5 | |||||||||||||||
餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
本次抽檢的餐飲食品主要為米面及其制品（自制）、肉制品(自制)、調味料(自制)、堅果及籽類食品(自制)、焙烤食品(自制)、豆制品(自制)、醬腌菜(自制)、復用餐飲具，不合格樣品3批次，不合格項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。不合格產品信息見下表： | |||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GZJ24440000596244397 | 1 | / | / | 佛山市泰醇餐飲服務有限公司 | 佛山市禪城區石灣鎮街道港口路14號二座首層17號 | 大飯碗 | / | / | 2024-08-16（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.095mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
GZJ24440000596272381 | 2 | / | / | 珠海市斗門區白藤麥代牛肉面店 | 珠海市斗門區湖心路1329號一層商鋪 | 湯碗 | / | / | 2024-08-16（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
GZJ24440000596250718 | 3 | / | / | 中山市西區曉潔食店 | 中山市西區金華南路2號廣浩華庭公寓樓115號（自編：之二） | 湯碗 | / | / | 2024-08-23（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
附件6 | |||||||||||||||
食用農產品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
本次抽檢的食用農產品主要為畜禽肉及副產品、水產品、蔬菜、水果、鮮蛋，不合格樣品5批次，不合格項目為苯醚甲環唑、呋喃唑酮代謝物、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、氯霉素、吡唑醚菌酯、戊唑醇、噻蟲胺。不合格產品信息見下表： | |||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業/ | 標稱生產企業地址/ | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
GBP24000000005131022 | 1 | 供貨商：白云區松洲三興水果商行 | / | 廣州市白云區京溪阿麗蔬果經營部 | 廣州市白云區沙太北路1018號之一154鋪 | 沃柑 | / | / | 2024-04-11（購進日期） | 苯醚甲環唑║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 2024年第44期 | 總局/評價性 | 寧波海關技術中心 | |
GBJ24000000595930408ZX | 2 | 供貨商：廣州市荔灣區才記冷食品行 | / | 廣州市潮頌餐飲有限公司 | 廣州市黃埔區開泰大道601號101.102.123.124.201.226商鋪 | 對蝦 | / | / | 2024-04-27（購進日期） | 呋喃唑酮代謝物║4.44μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 2024年第44期 | 總局/專項 | 廣州海關技術中心 | |
GJC24000000239130545ZX | 3 | 供貨商：廣州豐達農產品有限公司 | / | 廣州市番禺區石樓玉記蔬菜檔 | 廣州市番禺區石樓鎮市蓮路石樓市場蔬菜檔六區108、109 | 黃豆芽 | 散裝稱重 | / | 2024-05-17（購進日期） | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║18.8μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 2024年第44期 | 總局/專項 | 長春海關技術中心 | |
GJC24000000602230549ZX | 4 | 供貨商：東莞市虎門自然水產品店 | / | 深圳市潮人碼頭餐飲管理有限公司 | 廣東省深圳市南山區沙河街道白石洲西社區石洲中路55號國際市長交流中心101 | 沙包貝 | / | / | 2024-5-9（購進日期） | 氯霉素║2.31μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 2024年第44期 | 總局/專項 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | |
GZJ24440000004935012 | 5 | 供應商：廣州市金舒朗果品貿易有限公司 | / | 廣東永輝超市有限公司河源中駿世界城店 | 河源市江東新區建設大道以南、東江東路以東、東環路以西中駿世界城負一層 | 海南臺農芒果（小） | / | / | 購進日期：2024/4/25 | 吡唑醚菌酯║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg，戊唑醇║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg，噻蟲胺║0.070mg/kg║≤0.04mg/kg | 食用農產品 | 2024年第44期 | 廣東/總局國抽 | 初檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院；復檢機構：廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
（來源：廣東省市場監督管理局）
