江蘇省市場監督管理局官網截圖
近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取食用農產品、糕點、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、調味品、方便食品、肉制品、餐飲食品、水產制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、豆制品、糖果制品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、飲料、蛋制品、乳制品和水果制品等21大類食品1368批次樣品，檢出其中食用農產品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、方便食品、薯類和膨化食品、水產制品和速凍食品等9大類食品20批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、南通市江蘇吉麥隆超市張芝山加盟店銷售的標稱常熟市金都食品廠委托江陰市友山尹食品有限公司生產的去皮吐司（全麥）（生產日期/批號：2024-07-05，規格型號：308克/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
二、蘇州市太倉市高新區福再來食品超市銷售的荔枝，本批次抽檢結果顯示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
三、南京市建鄴區問茂先初級農產品店使用的小碗，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
四、無錫市惠山區堰橋尚品瑪特百貨超市銷售的標稱徐州進盛源食品科技有限公司生產的水煮五香（炒貨食品）（生產日期/批號：2024-01-28，規格型號：5kg/箱），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
五、揚州萬德福超市有限公司江都大橋店銷售的生花生米，本批次抽檢結果顯示，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定。
六、淮安市盱眙漁廚蛙匠火鍋店（個體工商戶）使用的自消毒餐具（杯子），本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
七、宿遷市泗洪縣綠色緣超市車門連鎖加盟店銷售的白粉皮（生產日期/批號：2024-06-02，規格型號：散裝稱重），檸檬黃和鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
八、徐州騰堯商貿有限公司銷售的標稱鹽城市鴻大福食品有限公司生產的愛心八寶飯（生產日期/批號：2024-01-30，規格型號：計量稱重），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
九、南京市秦淮區超與慧餐飲店使用的小碗，本批次抽檢結果顯示，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十、蘇州市吳江區松陵鎮于連堂水產批發部銷售的鳊魚（鮮活），本批次抽檢結果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十一、南通市海門市羅罐中小吃店使用的碗，本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十二、宿遷市泗洪縣雙益商貿中心銷售的粉皮（生產日期/批號：2024-06-04，規格型號：散裝稱重），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)和檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
十三、泰州市醫藥高新區天盈好又多超市加盟店銷售的標稱常州旺香樓食品有限公司生產的無蔗糖黑糖味烤芙條（冷加工糕點）（生產日期/批號：2024-07-15，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
十四、連云港市東海縣牛山萬潤超市銷售的標稱連云港米喜食品有限公司贛榆分公司委托江蘇琪又福食品有限公司生產的每日拌飯海苔（炒海苔）（燒烤味）（生產日期/批號：2024-07-15，規格型號：128克（10小包）/袋），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十五、蘇州市太倉市高新區百老惠生鮮超市銷售的標稱無錫市佳勇食品有限公司生產的魚皮花生（裹衣花生）（生產日期/批號：2024-03-13，規格型號：計量稱重），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
十六、鎮江市蘇果超市（句容）有限公司都市晴園平價店銷售的優選荔枝，本批次抽檢結果顯示，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
十七、南通市海門區邢多子食品商店銷售的標稱南通眾口酥食品有限公司生產的海苔麻花（油炸型膨化食品）（生產日期/批號：2024-05-11，規格型號：散裝稱重），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
十八、泰州市泰興市火星炸串店使用的筷子（復用餐飲具），本批次抽檢結果顯示，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十九、徐州市沛縣申客隆百貨商行銷售的標稱江蘇惠生堂食品股份有限公司生產的原味經典薏米豆漿粉（生產日期/批號：2024-08-08，規格型號：450克/袋），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
二十、揚州市蜀岡—瘦西湖風景名勝區潤程生鮮超市銷售的百合，本批次抽檢結果顯示，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識
2.不合格產品信息
3.合格產品信息
江蘇省市場監督管理局
2024年12月6日
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
1 | 標稱生產企業名稱：江陰市友山尹食品有限公司；委托生產企業名稱：常熟市金都食品廠 | 標稱生產企業地址：江蘇省無錫市江陰市長涇鎮興園路109號；委托生產企業地址：江蘇省常熟市虞山鎮甸橋村 | 江蘇吉麥隆超市張芝山加盟店 | 南通市蘇錫通園區張芝山鎮張江路99號德力新天地A5、A9號 | 去皮吐司（全麥） | 308克/袋 | / | 2024-07-05 | 菌落總數║2700000CFU/g,2300000CFU/g,3200000CFU/g,6800000CFU/g,4600000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 糕點 | |
2 | / | / | 太倉市高新區福再來食品超市 | 蘇州市太倉市板橋鎮五洲路215號 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024-06-05 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.21mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | |
3 | / | / | 建鄴區問茂先初級農產品店 | 江蘇省南京市建鄴區長虹路105號 | 小碗 | / | / | 2024-06-15 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.025mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
4 | 徐州進盛源食品科技有限公司 | 江蘇省徐州市銅山區柳新鎮蘇家村 | 惠山區堰橋尚品瑪特百貨超市 | 江蘇省無錫市惠山區堰橋街道后街1號 | 水煮五香（炒貨食品） | 5kg/箱 | 鍋香和圖形 | 2024-01-28 | 過氧化值(以脂肪計)║2.3g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | |
5 | / | / | 揚州萬德福超市有限公司江都大橋店 | 揚州市江都區經濟開發區大宜南路89號A幢1-2層 | 生花生米 | / | / | 2024-08-29 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║3.5mg/g║≤3mg/g | 食用農產品 | |
6 | / | / | 盱眙漁廚蛙匠火鍋店（個體工商戶） | 江蘇省淮安市盱眙縣盱城新世紀廣場B區19號 | 自消毒餐具（杯子） | / | / | 2024-06-04 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0161mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
7 | / | / | 泗洪縣綠色緣超市車門連鎖加盟店 | 江蘇省宿遷市泗洪縣車門鄉車門街（大眾東路14號） | 白粉皮 | / | / | 2024-06-02 | 檸檬黃║0.00428g/kg║不得使用,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║954mg/kg║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | |
8 | 鹽城市鴻大福食品有限公司 | 江蘇省鹽城市鹽城經濟開發區步鳳鎮創業路1號全民創業園33#樓； | 徐州騰堯商貿有限公司 | 江蘇省徐州市鼓樓區朱莊鄉朱莊村祥和市場5#房 | 愛心八寶飯 | 計量稱重 | 濃情味道 | 2024-01-30 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║1.65g/kg║不得使用 | 速凍食品 | |
9 | / | / | 南京市秦淮區超與慧餐飲店 | 江蘇省南京市秦淮區朝天宮街道石鼓路213號 | 小碗 | / | / | 2024-06-15 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
10 | / | / | 吳江區松陵鎮于連堂水產批發部 | 松陵鎮城南中凱蔬果批發市場水產13# | 鳊魚（鮮活） | / | / | 2024-06-06 | 恩諾沙星║481μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | |
11 | / | / | 海門市羅罐中小吃店 | 江蘇省南通市海門區海門街道長江路393號 | 碗 | / | / | 2024-08-29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.031mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
12 | / | / | 泗洪縣雙益商貿中心 | 江蘇省宿遷市泗洪縣波濤物流城10幢（萬軒路1-58號） | 粉皮 | / | / | 2024-06-04 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║966mg/kg║≤200mg/kg,檸檬黃║0.00417g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | |
13 | 常州旺香樓食品有限公司 | 江蘇省常州市天寧區鳳凰路25號 | 醫藥高新區天盈好又多超市加盟店 | 泰州醫藥高新區寺巷街道振興西路北側、新華路東側（天盈商業廣場）一樓 | 無蔗糖黑糖味烤芙條（冷加工糕點） | 散裝稱重 | / | 2024-07-15 | 過氧化值(以脂肪計)║0.62g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | |
14 | 標稱生產企業名稱：江蘇琪又福食品有限公司；委托生產企業名稱：連云港米喜食品有限公司贛榆分公司 | 標稱生產企業地址：江蘇省連云港市贛榆縣高新技術產業開發區藍灣科技企業孵化器A5號廠房二樓 ；委托生產企業地址：江蘇省贛榆經濟開發區珠海路3號 | 東海縣牛山萬潤超市 | 江蘇省連云港市東海縣牛山鎮利民西路128號聚龍公館3幢（負一層、一層） | 每日拌飯海苔（炒海苔）（燒烤味） | 128克（10小包）/袋 | 趣逗漁和字母 | 2024-07-15 | 大腸菌群║1.3×102CFU/g，42CFU/g，16CFU/g，64CFU/g，1.1×103CFU/g║n=5,c=1,m=20CFU/g,M=30CFU/g | 水產制品 | |
15 | 無錫市佳勇食品有限公司 | 江蘇省無錫市江陰市祝塘鎮文林文南路58號 | 太倉市高新區百老惠生鮮超市 | 江蘇省蘇州市太倉市城廂鎮濱河東路80號101室 | 魚皮花生（裹衣花生） | 計量稱重 | / | 2024-03-13 | 過氧化值(以脂肪計)║0.93g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | |
16 | / | / | 蘇果超市（句容）有限公司都市晴園平價店 | 江蘇省鎮江市句容市華陽鎮華陽東路40號 | 優選妃子笑荔枝 | / | / | 2024-06-11 | 吡唑醚菌酯║0.21mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | |
17 | 南通眾口酥食品有限公司 | 江蘇省南通市如東縣岔河鎮壩南村九組 | 海門區邢多子食品商店 | 江蘇省南通市海門區悅來鎮人民中路77號 | 海苔麻花（油炸型膨化食品） | 散裝稱重 | 康承 | 2024-05-11 | 過氧化值(以脂肪計)║0.50g/100g║≤0.25g/100g | 薯類和膨化食品 | |
18 | / | / | 泰興市火星炸串店 | 泰興市吾悅商業廣場S2幢1-049室 | 筷子（復用餐飲具） | / | / | 2024-09-19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0886mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
19 | 江蘇惠生堂食品股份有限公司 | 江蘇省徐州市徐邳路中段（大許鎮板橋村） | 沛縣申客隆百貨商行 | 江蘇省徐州市沛縣大屯街道天津路龍城國際西側 | 原味經典薏米豆漿粉 | 450克/袋 | 睿淬及圖形 | 2024-08-08 | 霉菌║280CFU/g,170CFU/g,170CFU/g,110CFU/g,200CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g | 方便食品 | |
20 | / | / | 蜀岡—瘦西湖風景名勝區潤程生鮮超市 | 江蘇省揚州市蜀岡-瘦西湖風景名勝區梅嶺街道史可法路19號（南1） | 百合 | / | / | 2024-09-02 | 鎘(以Cd計)║0.123mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 |
（來源：江蘇省市場監督管理局）
