中國消費者報杭州訊(記者鄭鐵峰)2月19日,記者從浙江省市場監管局獲悉,浙江省、上海市、江蘇省、安徽省市場監管局聯合印發通知,進一步協同推進長三角地區食品生產安全監管實訓中心管理和應用,力爭到2026年底,長三角地區實訓中心數量達40家以上,這是深化區域食品安全監管合作的又一項舉措。各方將秉承各自管理、區域共用原則,高標準建設一批實訓中心,牽引推動長三角食品生產安全監管資源的合作互動、優勢互補、互惠共贏,為建設全國統一大市場貢獻力量。
長三角三省一市市場監管部門緊扣“一體化”和“高質量”兩個關鍵詞,加強發展共商、師資共享、項目共聯、創新共進、產業共促,切實下好實訓中心建設一盤棋,共創規范統一、公平開放的食品行業市場環境。依托實訓中心搭建跨區域的企業交流互鑒平臺,促進食品領域人才成長和食品產業高質量發展,助力食品產業鏈上下游之間深化合作、共贏發展。
據了解,首批12家區域級實訓中心現已建成(滬、蘇、浙、皖各3家),包括聯合利華(中國)有限公司上海分公司、江蘇今世緣酒業股份有限公司、浙江益海嘉里食品工業有限公司、三只松鼠(無為)有限責任公司等知名企業,并已推出一批富有特色、卓有成效的“主打課程”,致力于培養鍛造懂理論、知技術、會實操的食品生產安全監管人員。
在實訓中心,食品生產安全監管人員不僅能學到理論知識,還能穿上工作服下車間,跟著老師傅學怎么看配料、查生產線。在嘉興馬家浜實訓中心,培訓基地就像食品安全大學城,依托馬家浜健康食品小鎮建設,下設荷美爾肉制品、維卓營養品等5個企業實訓基地,還與嘉興大學等機構開展聯合教學。
杭州創新打造了以實景模擬、實地教學、實戰演練、實效評價、實評反饋為核心的“五實”教學模式,通過模擬場景教監管人員應對各種突發情況。目前,已圍繞肉制品、茶葉、堅果炒貨等特色產業布局5個實訓場所。杭州市市場監管局食品生產處處長王敏表示:“我們將建好、用好實訓資源,有序啟動長三角地區聯合實訓項目,助力提升區域食品安全監管融合度。”
浙江省市場監管局有關負責人表示,政策協同是深化區域食品安全協同治理的重要前提,長三角地區實訓中心的建設既為促進政企交流合作提供了新平臺,也將有效助推食品安全提檔升級、食品產業躍升發展,對助推區域食品安全監管一體化向更深層次拓展具有重要意義。















