中國消費者報杭州訊（馬康 孫曉麗 記者鄭鐵峰）3月15日，中央廣播電視總臺“3•15”晚會曝光個別水產食品生產企業在加工水產品時違規、超量添加保水劑（水分保持劑）的違法亂象，引發社會廣泛關注。針對公眾對水產行業食品安全的擔憂，浙江省象山縣市場監管局高度重視，組織執法力量對縣域水產食品生產企業開展摸底排查，重點查看企業是否生產速凍蝦仁，是否違規、超量添加磷酸鹽等保水劑。

據悉，本次行動共檢查相關水產食品生產企業48家次，排查出從事速凍蝦仁生產的企業2家。執法人員對其生產線添加劑使用情況和歷史生產記錄進行仔細查閱，暫未發現違法添加磷酸鹽類保水劑的行為。

“下一步，我們將繼續加大對速凍蝦仁保水劑使用情況的排查力度，并對全縣生產和流通領域的速凍蝦仁產品開展監督抽檢。”象山縣市場監管局相關負責人表示，將嚴厲查處違法違規行為，防范不合格產品流入市場，確保水產食品質量安全。

據了解，針對消費者重點關注的速凍水產品包冰衣現象，該局將引導生產企業在速凍水產品外包裝上詳細標注速凍水產食品的包冰情況，有力凈化市場環境，切實維護消費者合法權益。