中國消費者報長春訊（記者李洪濤）4月21日，記者從吉林省長春市市場監管局朝陽分局桂林市場監管所獲悉，該所始終秉持“為民監管”的理念，將網紅美食街作為重點監管區域，常態化開展食品安全檢查，筑牢監管防線，守護消費者“舌尖上的安全”。

桂林市場監管所所長劉越介紹，該所執法人員深入各餐飲店鋪，從食材采購、儲存條件到食品加工過程，從廚房衛生到餐具消毒，每一個環節都嚴格把關。針對美食街夜間人流量大的特點，執法人員開展夜巡行動，確保經營行為規范、衛生條件達標。同時，積極推行“明廚亮灶”工程。截至目前，美食街商戶全部簽訂了明廚亮灶協議，讓消費者能夠直觀地看到食品制作過程，吃得更放心。

執法人員征求商戶意見。桂林市場監管所供圖

在日常監管中，執法人員全程使用“執法報備APP”，做到事前備案、事中證據上傳、事后結果錄入公示，確保行政執法全流程電子留痕。此外，該所還為美食街農貿市場建立信用監管檔案，實時更新市場內投訴舉報、抽樣檢驗、日常監督檢查等內容，保證農貿市場的動態信息有跡可查。

該所注重加強宣傳引導，營造群眾共同參與的治理氛圍。執法人員通過發放宣傳資料、張貼海報、現場答疑等方式，向經營者和消費者普及食品安全知識，提高他們的食品安全意識。同時，該所積極組織食品安全培訓，建立食品安全聯絡員制度，充分發揮聯絡員的作用，做到第一時間消除食品安全隱患。

執法人員向商戶和消費者發放宣傳材料。桂林市場監管所供圖

該所始終將優化營商環境作為重要任務，積極為美食街商戶提供便利服務。在商戶辦理證照過程中，該里積極靠前，主動服務，因地制宜為商戶辦理證照，確保每個商戶都能做到亮證亮照經營。此外，該所還通過優化審批流程、降低辦事成本等方式，有效打通了服務經營主體的“最后一公里”。在嚴格監管的同時，也為美食街的經濟發展提供了有力支持。