中國消費者報杭州訊（記者施本允）“在浙江省溫嶺市市場監管局的指導下，去年我們公司取得了食品生產許可證，今年即將建成50畝現代化種苗培育基地和專業實驗室，為品種改良和質量提升提供了堅實的技術支撐。”近日，溫嶺市塢彩糧甜食品有限公司負責人楊莉向記者表示。

近年來，溫嶺市市場監管局以本地特色共富產業“臺州小土豆”為著力點，圍繞食品安全、品牌提升、技術賦能、數字監管等方面精準發力，推動小土豆產業邁入高質量發展新階段，使其成為鄉村振興和共同富裕的重要引擎，助力打造“浙產好食品——臺州鮮•甜•糯”美食金招牌。

為引導企業走品牌化發展道路，溫嶺市市場監管局通過標準化生產和商標注冊，打造了“塢彩糧甜”“笑土豆”等特色品牌。通過品牌培育，小土豆的附加值顯著提升，售價從每斤2—3元升至10元，產品遠銷寧波、杭州、上海等地，年產值7000萬元。此外，該局還組織企業參加全國農產品展銷會、中國食材電商節等活動，助力“塢根小土豆”入選全國十大種業典型案例，不斷擴大品牌影響力。

針對企業設備陳舊、技術落后的問題，溫嶺市市場監管局邀請食品加工領域專家深入企業開展一對一技術指導，量身定制生產線優化方案。得益于專家團隊的幫助，臺州默梵農業發展股份有限公司引進了先進的清洗、分揀、包裝設備，實現了生產流程的自動化、智能化。新設備能夠精準按土豆大小、形狀分類，生產效率顯著提升，次品率降低20%。

專家團隊還為企業提供了土豆儲存技術培訓，指導企業建設恒溫恒濕倉儲設施，有效延長小土豆的保鮮期，確保產品全年穩定供應，為產業升級奠定了堅實基礎。

依托“浙食鏈”數字化平臺，溫嶺市市場監管局為每一袋小土豆賦予“身份證”，實現從田間到餐桌的全流程可追溯。企業通過平臺實時上傳生產數據，監管部門動態監控，及時發現并化解食品安全隱患。該局還推動企業建設“陽光工廠”，通過智能監控設備實現生產透明化。今年以來，通過數字化監管發現并解決食品安全隱患3處。