中國消費者報南昌訊(喻俊磊 記者朱海)6月26日,江西省市場監管局發布奶茶消費提示,提醒消費者安全、健康飲用奶茶。
奶茶主要分為現制奶茶和預包裝奶茶。現制奶茶通常由茶葉、茶粉或提取物、牛奶(或奶精)、糖、水果和各種配料(如珍珠、椰果等)現場制作而成。預包裝奶茶則是經過工業化生產、包裝后直接銷售的飲品,常見的有瓶裝奶茶和杯裝奶茶。
調查發現,奶茶雖然備受年輕消費者青睞,但也存在以下問題:
奶茶通常含有較高的糖分,尤其是現制奶茶,一杯奶茶的糖分可能高達50克甚至更多。長期過量攝入糖分,可能導致肥胖、糖尿病等健康問題。
部分奶茶中使用的并非純牛奶,而是奶精或植脂末。這些成分中含有反式脂肪酸,長期攝入可能增加患心血管疾病的風險。
部分奶茶店為了降低成本,可能會在制作過程中使用過多的食品添加劑,如色素、甜味劑、香精等。若這些添加劑超標使用,可能會對人體健康造成危害。
現制奶茶的制作過程涉及多個環節,且常需添加冰塊、新鮮水果等配料,一旦加工環境衛生條件差、儲存溫度不達標或者操作不規范,極易引發衛生問題,如微生物污染等。
江西省市場監管局提醒廣大消費者,安全、健康地飲用奶茶,須做到以下幾點:
一是選擇正規品牌。購買奶茶時,盡量選擇正規品牌或有良好口碑的店鋪,正規品牌在原料采購、制作工藝和衛生管理方面更有保障。
二是查看成分表。對于預包裝奶茶,購買時要仔細查看包裝上的成分表和營養成分表,盡量選擇低糖、低脂肪、無反式脂肪酸的產品。
三是控制飲用頻率。奶茶雖然美味,但不宜頻繁飲用。建議每周飲用不超過2至3次,避免過量攝入糖分和脂肪。
四是選擇健康配料。在現制奶茶中,可以選擇一些健康的配料,如新鮮水果、紅豆、燕麥、芋泥等,減少珍珠、椰果等高糖、高熱量配料的攝入。
五是關注飲用時間。奶茶中含有咖啡因,建議在白天飲用,盡量避免在晚上飲用影響睡眠。














