近日，北京市西城區市場監管局月壇街道市場所執法人員深入餐飲單位后廚開展食品安全檢查。此次檢查聚焦餐飲單位后廚衛生狀況、食品加工操作規范等關鍵環節開展，督促后廚規范操作，防止交叉污染，為消費者營造安全放心的餐飲消費環境。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道