中國消費者報上海訊(記者 劉浩)近日，記者從上海市市場監管局獲悉，2020年第一季度，上海市市場監管局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全市范圍內生產經營的31大類16173批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格的樣品16036批次，合格率為99.15%;不合格樣品137批次，不合格率為0.85%(不合格食品信息均已及時公開)。

　　據了解，大宗食品合格率保持基本穩定，其中糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，乳制品等4類食品的合格率均為100%。抽檢發現的主要問題有：微生物污染、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、質量指標不達標、重金屬超標等。其中，淀粉及淀粉制品不合格1件，不合格率2.78%，主要原因是超范圍超限量使用食品添加劑;炒貨食品及堅果制品不合格2件，不合格率1.82%，主要原因是質量指標過氧化值不達標。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，上海市各級市場監管部門已經采取措施依法查處。