中國消費者報長春訊(邰苗苗 記者 李洪濤)隨著高中學生陸續準備復課，為進一步保障疫情期間學校食堂食品安全、學生飲食健康，吉林省琿春市市場監管局聯合市教育局，對琿春一中、琿春二中、琿春職業高中食堂進行全面檢查并現場培訓。

　　據介紹，該局檢查人員先后對學校食堂就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、原料儲存、餐用具消毒等情況進行檢查，仔細了解食堂原料運輸、消毒物資儲備、從業人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等重點環節。隨后，檢查人員就疫情防控及食品安全保障工作對食堂從業人員進行現場培訓，指導學校食堂保證環境衛生、做好餐具消毒、把好原材料控制關，在確保師生安全用餐的前提下，提高食堂從業人員健康管理和風險防控能力。

　　檢查中發現，各學校均已制定了完備的防疫期間食堂安全衛生管理制度和師生用餐方案。受檢學校紛紛表示，復課后將嚴格落實定時通風消毒、洗手、間隔排隊取餐、分散就餐、錯峰就餐等措施，降低師生聚集隱患，確保師生用餐安全。