中國消費者報西寧訊(王寶軍 李敏 記者 徐文智)在疫情防控持續向好的大形勢下，青海省海西州市場監管局把推進復工復產作為工作重點，采取“四個一”的有力舉措，全力促進餐飲單位恢復正常營業。截至目前，全州餐飲服務單位已開復工4465家，復工率達71.68%。

　　據了解，海西州各地市場監管部門，針對疫情變化以及復工復產的不同階段，通過“開展一次集中摸排，做好一次工作指導，簽訂一份復工承諾，發放一批防疫用品”，全力助推轄區餐飲業復工復產。在開展集中摸排方面，安排專人及時準確統計復工餐飲單位具體情況，詳細掌握復工時間，防疫物資準備情況以及到崗從業人員健康狀況等;在做好工作指導方面，通過微信群和現場監督等形式，及時傳達疫情防控期間對餐飲單位經營要求，加強對餐飲經營者復工營業后疫情防控的宣傳引導，進一步明確餐飲單位疫情防控義務，要求各餐飲單位將陽光廚房和量化分級結合起來，做好軟硬件提升工作;在簽訂復工承諾方面，執法人員與每家復工餐飲單位簽訂復工承諾書，經營者對“落實經營主體責任，建立返崗員工健康臺賬，勸導用餐人員文明就餐，做好公共場所殺菌消毒，全面禁止非法食用、交易野生動物，不虛高標價、哄抬物價”等方面作出承諾;在發放防疫用品方面，為部分餐飲單位贈送了口罩、消毒液、酒精等防疫物資，共發放口罩1100只，消毒液 1050公斤。

　　據介紹，下一步海西州各級市場監管部門將進一步突出監管重點、抓住服務關鍵，牢牢守住食品安全底線，扎實推動全州餐飲業健康有序發展。