中國消費者報沈陽訊(記者 王文郁)2月26日，記者獲悉，為強化對食品全過程、全流程、全鏈條監管，促進遼寧食品安全形勢持續向好，遼寧省市場監管局近日印發了《2020年食品安全建設年工作方案》(以下簡稱《方案》)，將以食品安全放心工程“五大行動”、食品安全示范創建“五大活動”為主線，在全省市場監管系統內繼續開展食品安全建設年活動，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　《方案》明確，遼寧市場監管系統將圍繞人民群眾普遍關心的突出問題，深化“放管服”改革，壓實食品生產經營者主體責任，強化源頭治理，加大制假售假懲處力度，關停一批無證照、存在嚴重安全隱患且拒不整改的單位，扶持一批企業做大做強，建立一系列長效監管機制。

　　《方案》要求，實施校園食品安全守護行動，嚴厲打擊校園及其周邊超市、食雜店違法違規經營行為。開展農村假冒偽劣食品治理行動，堅決取締“黑工廠” “黑窩點”和“黑作坊”。開展餐飲質量安全提升行動，實施“明廚亮灶”+互聯網監管，進一步提升智慧監管和社會共治水平。開展幼兒配方乳粉質量提升行動，建立和完善從生產源頭到消費全過程監管體系。開展保健食品行業專項清理整治行動，提升質量安全管理水平。通過開展示范創建活動，到2020年底，全省將創建放心肉菜示范超市40家，餐飲質量安全示范街100條，餐飲質量安全示范店1000家，小作坊規范化管理示范店1500家，保健食品誠信經營示范店100家。同時，還要公示一批“黑名單”，曝光一批違法企業和違法行為，起到震懾作用。

　　《方案》提出，全力做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全監管工作，嚴禁農(集)貿市場、商超等場所銷售活禽和違法違規銷售野生動物及其制品，嚴禁餐飲服務單位制售野生動物及其制品，嚴禁在餐飲服務場所內飼養和宰殺畜禽等動物，嚴禁餐飲服務第三方平臺銷售野生動物及其制品。