中國消費者報南寧訊(廖夏靜 記者顧艷偉)受多日強降水影響，廣西陽朔縣城及周邊鄉鎮遭受不同程度的洪澇災害。為保障百姓“舌尖上的安全”，陽朔縣市場監管局強化食品藥品市場監管。6月10日,該局同時發布消費提示，提醒消費者不要食用死因不明或腐敗變質的畜禽肉，預防腸道傳染病和食物中毒等食源性疾病。

　　據悉，6月6日以來，桂林市陽朔縣境內普降大雨，境內漓江、金寶河、遇龍河、興坪河等中小河流均超警戒水位，該縣城區以及金寶鄉、普益鄉、高田鎮、白沙鎮、葡萄鎮等多個鄉鎮災情嚴重。

　　6月8日，陽朔縣市場監管局成立應急領導小組，派出執法人員深入全縣9個鄉鎮對受災食品、藥品和餐飲企業進行全面排查。利用微信公眾號、微信群等方式向轄區內食品生產經營單位發送食品安全警示信息。提醒經營戶禁止將被水浸泡或受潮變質的食品上架銷售，并嚴格查處餐飲行業使用來源不明或不合格畜禽產品加工食品等行為，防止災后病死畜禽進入市場和餐桌。

6月9號下午，陽朔縣市場監管局執法人員在高田鎮檢查食品經營戶受災情況。張國偉/攝


6月9日下午，陽朔縣市場監管局執法人員在該縣高田鎮農貿市場內檢查超市受災情況。張國偉/攝

　　在強化監管的同時，該局同時要求各鄉鎮市場監管所結合職能加大對受災經營戶的幫扶力度，向企業發放《暴雨洪澇災后食品藥品安全風險提示》，要求餐飲企業合理采購囤積食品原料，藥品零售經營企業清理底層貨架藥品。指導企業完善應急預案，做好預防自救，盡可能減少水災對食品藥品經營場所帶來的損害，全力維護災后市場經營秩序和價格穩定。

　　陽朔縣市場監管局有關負責人表示，洪澇災后，不安全的食品除了能引起食物中毒外，還會傳播痢疾、肝炎、霍亂、傷寒等腸道傳染病和人畜共患的傳染病、寄生蟲病等。他提醒消費者，食品安全是預防腸道傳染病和食物中毒等食源性疾病爆發的重要環節。由于農田受淹、污水倒灌等原因，消費者切忌喝生水，不要用未經消毒的水漱口、洗瓜果和碗筷;存水器皿要經常倒空清洗，防止滋生蚊蟲;不食用腐敗、變質或霉變的食品;不食用病死及死因不明或腐敗變質的畜、禽肉;一旦出現嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，要立即停止食用可疑食物并進行自救，吐出胃內容物，并盡快就醫。同時，保留好可疑食物、吐瀉物和加工設備，以備調查中毒原因。

　　這位負責人同時告誡餐飲經營者，要加強原材料的檢查，確保食材新鮮，來源正規，未受到洪水污染;對受到洪水污染的加工用具，要進行清洗消毒，嚴格落實餐飲具清洗消毒與加工過程生熟分開;使用自備水的餐飲單位暫停使用自備水，待消毒合格后方可使用，以保障食品安全。