中國消費者報大連訊（記者張恒）日前，大連市市場監管局委托第三方機構對大連95家重點食品銷售企業開展了食品經營全過程全鏈條診斷式檢查，發現有些食品超市在臺賬建立制度不完善，個別食品銷售企業在原材料采購上，索證索票把關不細。

　　為鞏固大連市食品安全示范建設成果，大連市市場監管局選取了大連市11個區市縣95個具有一定規模和區域（行業）代表性的超市、農批（貿）市場等重點食品銷售企業，依據《食品安全法》等相關法律法規和技術要求，借鑒先進城市經驗，結合大連市流通環節食品安全實際，制定了從經營資質、規章制度、經營過程、人員環境、設備設施、運輸儲存等食品經營全過程全鏈條評價標準，首次采取委托第三方機構，由國內豐富食品安全管理經驗的專家組成檢查組，以發現問題為原則進行診斷式現場檢查。

　　據大連市市場監管局相關負責人介紹，此次檢查發現的問題多是企業主體責任落實不到位，食品安全管理制度得不到有效執行。針對發現的問題，大連市市場監管局將指導各相關區市縣局對重點食品銷售企業進行“一企一策”精準幫扶，靶向性整改。引導企業明確主體責任，對照放心肉菜示范超市、食品安全示范超市（市場）創建標準以及食品安全主體責任標準，補齊短板、做強長板，不斷改進，持續提升食品安全管理水平。對匯總、梳理出的六類共性問題，綜合施策；積極探索、創新食品安全監管方式，推動不同業態的差異化提升。構建食品安全監管長效機制，不斷提升大連市食品安全監管效能。