中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)6月15日，《中國消費者報》記者獲悉，遼寧省鞍山市市場監(jiān)管局為保證夜市的經(jīng)營秩序和食品安全，打造講誠信、保質(zhì)量、展活力、有文化的地區(qū)夜晚消費市場，從服務(wù)型管理入手，推動促進夜經(jīng)濟熱的規(guī)范、地攤經(jīng)濟火的安全。

　　圍繞促進夜經(jīng)濟發(fā)展、加強服務(wù)型管理，鞍山市市場監(jiān)管局要求各縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局會同相關(guān)部門科學規(guī)劃選擇經(jīng)營地段，通過廣泛宣傳發(fā)動鼓勵餐飲業(yè)、零售業(yè)踴躍發(fā)展，鼓勵露天文化夜市和流動攤床等經(jīng)營者開展經(jīng)營;積極創(chuàng)新監(jiān)管工作方法，幫助經(jīng)營者妥善協(xié)調(diào)解決在場地、設(shè)施、飲用水、餐廚垃圾處理等方面遇到的問題;指導(dǎo)經(jīng)營者嚴格落實疫情防控措施、注意保持經(jīng)營攤位周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔，監(jiān)督指導(dǎo)經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食材進貨查驗，杜絕購買加工不合格或未經(jīng)檢疫食材等。

　　隨著天氣越來越熱，夜市的客流量越來越大，食品安全是大家最關(guān)心的，也是市場監(jiān)管部門監(jiān)管的重點。6月6日晚，鞍山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員分成5隊走進全市夜市，深入了解夜市經(jīng)營情況和夜市經(jīng)營者的需求，向經(jīng)營人員宣傳注意保證食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識。鞍山市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊也組成4個調(diào)研指導(dǎo)組，對鐵東區(qū)明達夜市、寺前街夜市、高新區(qū)萬達夜市、經(jīng)開區(qū)二臺子夜市進行實地走訪調(diào)研，現(xiàn)場查看夜市總體規(guī)模、攤位數(shù)量、經(jīng)營范圍以及食品安全和從業(yè)人員健康狀況等情況。執(zhí)法人員在與市場主辦方進行座談交流時指出，部分經(jīng)營戶落實經(jīng)營者主體責任意識有待提高，對疫情防控措施尚需加強，食品經(jīng)營人員的操作需要進一步規(guī)范，涉及疫情防控和食品安全方面存在短板需要盡快加緊加急補齊。

　　在鞍山市高新區(qū)，萬達夜市目前擁有攤位80余個，包括各類小吃和游戲項目，從業(yè)人員達200余人，單日客流量可達1萬人以上。高新區(qū)市場監(jiān)管工作人員先期與夜市經(jīng)營者進行了座談，詳細了解夜市目前的經(jīng)營情況，并結(jié)合萬達夜市經(jīng)營實際狀況指導(dǎo)夜市設(shè)立食品安全管理員崗位。鞍山市市場監(jiān)管局食品流通科工作人員圍繞食品攤販的事權(quán)劃分、備案登記和監(jiān)督管理，向臺安縣市場監(jiān)管人員、臺安縣各鎮(zhèn)政府有關(guān)工作人員和臺安縣夜市管理人員開展了專題培訓。

　　鞍山市市場監(jiān)管局表示，為推動促進地區(qū)夜經(jīng)濟熱的規(guī)范、地攤經(jīng)濟火的安全，將進一步統(tǒng)一思想認識、轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念、創(chuàng)新工作方法，由強制監(jiān)管向彈性服務(wù)轉(zhuǎn)變，強化落實服務(wù)型管理各項工作。