中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)近日，山東省市場監管局在全省部署開展乳制品質量安全提升行動，以保安全、提品質、促發展為目標，進一步強化乳制品質量安全監管、科技創新和市場培育，推動乳制品企業落實食品安全主體責任，全面提升該省乳制品的質量安全水平和競爭力。

　　此次行動的重點任務是督促企業從落實管理人員的領導責任、實施全過程控制、嚴格產品檢驗、強化風險防控、提高自主研發能力等5個方面提升產品質量。市場監管部門從嚴格食品生產許可、加強監督檢查、加強監督抽檢和風險監測、加大違法違規行為打擊力度、加強信用監管等5個方面強化乳制品質量安全監管。