中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊(記者薛慶元)近日，江蘇省徐州市睢寧縣部分食品生產(chǎn)企業(yè)相繼迎來了一群特殊的“客人”，他們檢查進(jìn)銷臺(tái)賬、生產(chǎn)設(shè)備、加工過程、廠房環(huán)境，進(jìn)一步有效落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，解決食品生產(chǎn)企業(yè)點(diǎn)多面廣與基層監(jiān)管力量不足的矛盾。這都得益于睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新引入第三方機(jī)構(gòu)對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患檢查評(píng)估。

　　據(jù)悉，此次檢查自6月上旬開始，持續(xù)至8月中旬結(jié)束，其間從全縣食品生產(chǎn)企業(yè)名單中隨機(jī)抽取50家企業(yè)，每家企業(yè)檢查次數(shù)為2次，檢查內(nèi)容涵蓋了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨管理、生產(chǎn)過程、貯存檢測(cè)、人員管理等食品生產(chǎn)全流程。由第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)完成評(píng)估方案、計(jì)劃和過程記錄的實(shí)施與備案，基層市場(chǎng)監(jiān)管分局監(jiān)督企業(yè)落實(shí)整改，同時(shí)對(duì)重點(diǎn)單位三方聯(lián)合開展復(fù)查工作。通過固化“檢查—備案—整改—復(fù)查”的工作流程，有效實(shí)現(xiàn)了食品安全管理的全過程閉環(huán)。

　　“這次我們引入了第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估檢查，進(jìn)一步規(guī)范了檢查內(nèi)容和檢查過程，以查代訓(xùn)，切實(shí)達(dá)到彌補(bǔ)基層監(jiān)管短板、排查風(fēng)險(xiǎn)、降低隱患的效果。因?yàn)榈谌綑C(jī)構(gòu)是相對(duì)獨(dú)立的社會(huì)機(jī)構(gòu)，其審查人員具有食品相關(guān)專業(yè)的背景，持有注冊(cè)審核員等資格證書，熟悉企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，以及相關(guān)食品安全法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，能夠更大程度地發(fā)揮其技術(shù)性和專業(yè)性優(yōu)勢(shì)，更能客觀、精準(zhǔn)地排查出食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。”睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　截至目前，睢寧縣已完成18家企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估工作，共排查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患及違法違規(guī)問題76項(xiàng)。對(duì)存在重點(diǎn)問題的3家企業(yè)已落實(shí)掛牌督辦、重點(diǎn)管控，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的部分風(fēng)險(xiǎn)隱患問題也已納入整改督辦計(jì)劃，對(duì)2家存在違法行為的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了立案查處。

　　睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將充分總結(jié)此次工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善監(jiān)管工作體系，督促全縣食品生產(chǎn)企業(yè)不斷提升內(nèi)部管理水平，進(jìn)一步壓實(shí)壓緊食品生產(chǎn)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。