中國消費者報上海訊(記者劉浩)上海市市場監管局7月22日公布的2020年第27期省級食品安全抽檢結果顯示，在抽檢的702批次樣品中，合格701批次，不合格1批次。

　　據介紹，本次抽檢涉及9大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，飲料，蔬菜制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產品，淀粉及淀粉制品，保健食品，嬰幼兒配方食品，食用農產品等。其中不合格樣品為由上?；萜质称酚邢薰旧a、農工商超市(集團)有限公司第三三五分店銷售的黃花菜，不合格項目為鉛【檢出值為3.17mg/kg，標準值為≤0.1mg/kg(按脫水率87%折為0.77mg/kg)】。

　　鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業用途的環境重金屬污染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。鉛在人體內有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經等系統發育。對于鉛超標食品，從健康角度來講，如果沒有長期食用，一般不會對消費者造成明顯的健康損害。