中國消費者報大連訊(記者張恒)“抽查冷凍食品進貨臺賬、查驗每日環境消殺記錄、暗訪外來人員進場測溫制度落實。”8月27日，大連市市場監管局與大連海關兩部門組成的冷鏈食品安全聯合檢查執法小分隊，來到麥德龍大連商場進口水產品賣場，對企業落實冷鏈食品疫情防控制度情況進行抽查。

聯合檢查執法小分隊對企業落實冷鏈食品疫情防控制度情況進行抽查。

　　記者在麥德龍大連商場入口處發現，顧客需要測量體溫并出示卡碼，符合要求后方可進入商場。據該商場總經理李文廣介紹，商場在營業時間內每天進行5次全面消毒，包括購物車、門把手、收銀臺、地面等；為客戶送貨的配送車輛，每天消毒、記錄、存檔；對冷凍和冷藏商品在收貨進入庫房前，均用75%酒精消毒外包裝箱。

　　在此次聯合行動中，執法人員現場檢查了麥德龍大連商場落實進貨查驗記錄，進口水產品、進口肉品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、相關臺賬記錄等情況，該商場能夠提供進口冷鏈食品相關手續。

　　大連市市場監管局相關負責人告訴記者，為了督導企業嚴格落實冷鏈食品進場、查驗核酸檢測報告、人員每人測溫等防控職責，大連市市場監管局會同各有關部門組織冷鏈食品企業(單位)及關聯企業簽訂疫情防控承諾書。下發了《進一步加強大連市冷鏈食品疫情防控工作方案》，明確提出企業要把食品銷售者主體責任落實到位，加強抽檢、冷鏈食品及其外環境核酸檢測排查等工作。但執行是否到位，細節是否完善，均需要執法人員督導到位。

　　連日來，聯合檢查組以商超、農貿市場為重點，對流通環節進口水產品、進口肉品等冷鏈食品經營者開展督導檢查，強化疫情防控常態化下流通環節冷鏈食品監管。截至目前，全市已累計排查進口水產品、肉類銷售單位2667家，在售進口水產品、肉類1917種；排查各類冷凍加工企業662個，冷庫1016個。