中國消費者報報道(記者孫燕明) 7月28日，記者從中國飯店協會獲悉，中國商業聯合會、中國連鎖經營協會、中國烹飪協會和中國飯店協會聯合發布《關于共同做好塑料污染治理的聯合倡議書》(以下簡稱《倡議書》)。《倡議書》提出，到2020年底，各直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、藥店、書店等零售場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動不再使用一次性不可降解塑料購物袋。全國餐飲企業不再使用不可降解一次性塑料吸管;地級以上城市建成區的餐飲企業、景區景點的餐飲堂食服務，不再使用不可降解一次性塑料刀叉勺。

　　同時《倡議書》提出，相關企業加快替換一次性不可降解購物袋，并遵循市場定價規則，以公允價出售。

　　據業內專家介紹，2019年，全國塑料制品累計產量達到8184萬噸。其中，塑料吸管近3萬噸，約合460億根，人均使用量超過30根。塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解的時間可能長達500年。

　　目前市場上100根塑料吸管的價格約為7至8元，而紙質吸管的價格約為11至12元。如果大批量采購，一支塑料吸管成本約為0.03元左右，而一支紙吸管的成本約為0.1元左右，相差3倍多。

　　對此，中國烹飪協會負責人表示，各餐飲企業應積極研究紙質、木質及可降解塑料餐具等多種替代方案，做好過渡工作。同時，各企業可采取鼓勵使用環保袋購物，盡量采用可重復使用餐具，使用免吸管飲料杯，不主動提供一次性塑料吸管等方式，減少一次性塑料制品的使用。

　　為積極應對塑料污染，保障我國生態文明建設和高質量發展，進一步加強塑料污染治理，建立健全符合環保要求的塑料制品長效使用管理機制，7月17日，國家發展改革委、生態環境部、工業和信息化部、住房城鄉建設部、商務部、市場監管總局等九部門聯合發布《關于扎實推進塑料污染治理工作的通知》，并附《相關塑料制品禁限管理細化標準(2020年版)》。

　　九部門為塑料污染治理制定了明確的“時間表”：8月底前，啟動商場超市、集貿市場、餐飲行業等重點領域禁限塑推進情況專項執法檢查;年底前，開展塑料污染治理督促檢查聯合專項行動，對各地實施方案制定、工作推進和監督執法情況進行部委聯合督查。

　　據記者了解，今年9月1日，《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》將正式實施。其中第106條規定，未遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品的規定，或者未按照國家有關規定報告塑料袋等一次性塑料制品的使用情況的，由縣級以上地方人民政府商務、郵政等主管部門責令改正，處1萬元以上、10萬元以下的罰款。

　　中國飯店協會會長韓明在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，近年來，外賣產業的快速發展帶來一次性餐具環保問題。在限塑禁塑大背景下，外賣產業將加速向生態環保方向發展。電商、外賣等平臺企業要加強入駐商戶管理，制定一次性塑料制品減量替代實施方案，并向社會發布執行情況。中國飯店協會將積極推動電商外賣平臺、環衛部門、回收企業等開展多方合作，在重點區域投放快遞包裝、外賣餐盒等回收設施。

　　外賣、餐飲企業積極參與到“禁限塑”行動中，消費者的環保意識也需要同步提升。《倡議書》提出，各企業應通過張貼海報、播放宣傳片、與消費者互動等多種形式，幫助廣大消費者理解和認識傳統的消費方式大量使用塑料制品，給自然資源和環境帶來的巨大壓力，鼓勵和引導消費者在日常消費中使用環保可循環利用產品，減少一次性塑料制品的使用;提倡適度消費，綠色消費，逐漸養成環保消費的新習慣。