中國消費者報石家莊訊(記者李建)食品在抽檢中發現不合格情況，相關食品風險該如何控制？4月23日，河北省市場監管局發布通告，通報2019年國家本級食品抽檢中部分不合格食品風險控制和處置情況。

　　純香黑芝麻糊、核桃鈣奶黑芝麻糊霉菌不合格。

　　兩產品被抽樣單位均系張家口佳昊食品銷售有限公司，產品規格型號均為500克/袋，標稱生產企業均為廣西桂林荔波食品有限公司，不合格項目均為霉菌。

　　經查，張家口佳昊食品銷售有限公司委托張家口市橋西區鑫泰食品經銷處經營管理其銷售網點。期間鑫泰食品經銷處共購進純香黑芝麻糊和核桃鈣奶黑芝麻糊各50箱，每箱16袋，貨值共計25600元。核桃鈣奶黑芝麻糊已銷售753袋，庫存47袋;純香黑芝麻糊已銷售754袋，庫存46袋。

　　張家口市市場監管局已對企業進行現場檢查并查封上述庫存產品。張家口市橋西區鑫泰食品經銷處主動采取措施召回不合格產品。召回核桃鈣奶黑芝麻糊70袋、35公斤;召回純香黑芝麻糊100袋、50公斤。經查，公司倉庫儲存環境陰涼、干燥，通風良好、無潮濕現象，供貨商的資質材料及產品的進貨及銷售臺賬和相關證據票據齊全。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，張家口市橋西區鑫泰食品經銷處履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的產品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。決定免予行政處罰，依法沒收不合格食品。

　　小磨香油酸價不合格。

　　規格型號為210mL/瓶，標稱生產企業：大名縣煜德食品有限公司。不合格項目：酸價。經查，大名縣煜德食品有限公司該批次小磨香油共生產206瓶，共計43.26公斤，已全部銷售。邯鄲市市場監督管理局責令該公司停業整頓、對其銷售的不合格產品進行召回，處以沒收非法所得并處罰款5萬元的行政處罰。

　　胃動力(含乳飲料)蛋白質和菌落總數不合格。
        標稱生產企業為菏澤百通乳業有限公司，規格型號340mL/瓶。經查，廣平縣家家樂超市共購進該批次產品60瓶，計20.5公斤，已全部銷售。該超市倉庫儲存環境陰涼、干燥，通風良好、無潮濕現象，供貨商的資質材料及產品的進貨及銷售臺賬和相關證據票據齊全。

　　依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，廣平縣家家樂超市履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的產品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，決定免予行政處罰。

　　菠菜毒死蜱不合格、韭菜氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不合格。

　　兩產品均在邯鄲市冀南新區聯華購物廣場銷售，供貨商均為國軍蓮藕蔬菜批發處。經查，冀南新區聯華購物廣場從國軍蓮藕蔬菜批發處購進菠菜4.6公斤，韭菜4.25公斤，未嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》第六十五條，且提供的購貨憑證、檢驗合格證明和資質證明真實性存在疑問。

　　邯鄲市市場監督管理局責令該購物廣場對其銷售的不合格產品進行召回，沒收非法所得并處罰款5萬元的行政處罰。