中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)福州訊(記者張文章)4月10日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2020年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。此次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及25大類食品，共抽檢239批次，其中合格237批次，不合格2批次，不合格率為0.84%。

　　福州福新大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售、標(biāo)稱福建龍巖牛車水食品有限公司生產(chǎn)的牛車水牌椒鹽花生(批號(hào)：2019/7/24)，過氧化值(以脂肪計(jì))不合格。過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)，過氧化值過高時(shí)可能會(huì)引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。

　　福建永輝云創(chuàng)科技有限公司銷售的海蚌(批號(hào)：2019-10-23)，氯霉素不合格，按規(guī)定應(yīng)為不得檢出。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。